釜揚げしらす

道の駅 みさきでの楽しい一日 大阪から車で片道約1時間30分、下道でやってきた 道の駅 みさき。ここは、和歌山県に近い岬町に位置しており、和歌山ラーメンやしらす丼が楽しめる素敵な場所です。 道の駅 みさき 〒599-0301 大阪府泉南郡岬町淡輪５６５４−３ 大阪から和歌山県手前辺りに位置する岬町です。 岬町に到着した私たちは、早速目当ての しらす丼 を楽しみにしてきました。私以外の家族がしらす丼を楽しみにしている中、私は生ものが得意ではないので、他に食べられそうなものを探してみました。 メニュー選び う〜ん… 和歌山ラーメン、きつねうどん、カレーうどん…。 うどんやカレーはどこでも食べられる…

今日は晴れています。 The sunshine is warm. 日差しが暖かいです。 午前中はよく行くドラッグストア(杏林堂)でまとめ買い。 食材やお菓子や薬などを買ってきました。 なので、昼食はおうちでごはん。 しらす丼にしました。 炊きたてのごはんの上に、しらすと海苔をのせました。 しらすは釜揚げしらす。 原材料名はいわし稚魚(静岡県産)、食塩。 内容量は80g。 製造者は静岡県榛原郡吉田町の㈱ヤマショウ水産さん。 100g当たり95kcal、食塩相当量2.2g。 消費期限が本日までだったので値下げされていて、218円(税込)でした。 ふっくらしていて美味しかったです。 海苔は浜名湖のり…

ここ茅ヶ崎ではシラスが大漁だったようだ。 茅ヶ崎漁港のすぐそばにシラス専門店がある。 私の朝散歩のコースでもあるので時々覗いてみるが、この日は次から次と茹で上がったものが出て来て天日干し、これだけ並ぶのも珍しいので大漁だったようだ。 何でもこの時期に取れるシラスは「秋シラス」と呼ばれ魚自体の甘みが特に強いらしい。つい先日もカミさんが北海道で知り合ったイヌ友に送ってあげて好評だったようだ。 さて、話は変わって昨日の晩ご飯。 この日は例によって週一回の休肝日。何を食べようかと悩んだ末にYouTubeでレシピを探したところ、牛肉を軽く下茹ですることで美味しい肉豆富ができることを知った。 https:…

おはようございます、つみたてライダーです。 道の駅「富士川楽座」で旬の桜えびを食べました。

スーパーで良さげな釜揚げしらすを見つけて、これはいいと購入しました。8歳児ゆうゆうが、ごはんのお供に、大好物です。魚嫌いの多い中、我が家の娘は、昭和生まれの父母の食生活のままでの、食卓です。 先日も、鯛の兜煮に作りました。甘辛く仕上げた鯛の頭は、これまたご馳走です。スーパーで、その日もいい鯛の頭が、200円程売られていたので、ゲットです。もちろん、養殖物です。先日行った明石の魚の棚商店街なら、天然の鯛の頭も、お手頃な価格で売られていましたからね。 初めて、8歳児ゆうゆうに、鯛の兜煮(鯛の頭のアラ煮)を食べされましたが、美味しい美味しいと食べてくれました。煮魚はあまりしかったですが、これなら作っ…

11月半ばに常備品の塩蔵わかめや干し海苔を買いに 知多の魚太郎本店に行ってきました 一汐銀だら切身（アラ） ￥1188 本まぐろ力身 ￥1080 銀だら美味しいですよね 綺麗な切身もあったけど、 アラ詰合せパックが明らかに量がたっぷりだったのでこっちにしました 店員さんもアラの方が良く売れると言ってました 因みに家で重さを量ったら700ｇ程入っていました＾＾ 西京漬けにしようかなと最初は思ってたんですが 一汐銀だらで塩味が付いてるのでそのままグリルで焼いて頂きました 身がジューシーで程よい塩気で美味しい～(´▽`) 前回買ったまぐろのほほ肉が牛刺しみたいで美味しかったので また食べたいな～と思…

お疲れ様です今日はほぼ写真だけです。 ご飯食べてる時にギリギリ気づいて写真撮りました。 シャコ？ オジャコとも言うけどマジでシャコがいるとは。 ちょっと食べるの躊躇しかけたけど楽しいことを想像して気になり過ぎないうちに食べました。 フグが入ってたら食べないでとかってニュースも見たので一応チラッとは見るようにしようかなと思いました。 それではまた。 ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代