神奈川県茅ヶ崎あたりで有名な丼料理。 ふっくらとした釜揚げしらすのおいしさが特徴。 漁獲によって、釜揚げしていない生しらす丼をおいてる店もある。
昨日は雨天候でしたが、今日は晴天です。 前から気になっていた江の島に電車で行ってきました。 江の島は、何度か行ったことがありましたが、夜に車で本土側と灯台にまでしか行ったことがありませんでした。 江ノ電の『のりおりくん』（江ノ島電鉄一日乗車券 650円）の切符を購入。 途中、『鎌倉高校前』で下車。やっぱりなんかおしゃれ。 『江ノ島駅』に到着。 これは、海沿い（国道134号）を車で走っているといつも気になっていた建物です。 首里城？沖縄料理の店？と思っていましたがなんと 『片瀬江の島駅』でした。おしゃれだなぁ～。 『江の島弁天橋』の手前でパシャリ 橋を渡っていると天気がいいので『富士山』がくっき…
本日（4/14）の夕食は、しらす丼とたらこスパゲッティです。たらこスパは皿ではなく丼に盛ってみました🙂 今日はこれを聴きながら食事としよう・・・私が生まれるずっと前から活動していたバンドが1972年にリリースしたライヴ盤。でも、私がリアルタイムで聴いてきた90年～00年代のバンドは勿論、今の若いバンドよりも素晴らしい楽曲と演奏だと感じる。 演奏技術だけなら今の若い人たちのほうが圧倒的に上なんだろうけど、例えば引退したビル・ブラッフォードが「今の若い人たちは技術は素晴らしいけど皆、同じ音に聴こえるんだよ」と言っていたように、全てが無個性に感じられてしまう。 60年代や70年代ものバンドの演奏は、…
◆アンパンマン列車 予讃線 松山へ行った時に出逢えました。 １号車は、虹🌈をイメージしたそうです。 室内もカラフルな指定席「アンパンマンシート（１６席）も♪」 乗っていませんので写真はありません😿 お子様は、嬉しい、楽しいでしょうね♫ こちらは、特急しおかぜ の中から 瀬戸大橋の上から見た 瀬戸内海です こちらは、松山駅にあるうどん・蕎麦屋さんで食べた うどん・ミニしらす丼セットです。 しらす丼、メチャ美味しかったです😋 ◆猫 我が家の孫 女の子👩の美弥（ミミ）です。 今日は 「回る回るミミ💗」 とってもカワイイです💘 YouTube 動画のミミに逢いに来てくださいm(__)m。 高評価マーク…
今日は、 自立支援の更新手続きに行ってきました。 年度末なので 混んでいましたが 無事手続きが終わって やれやれと思いました。 一年に一回更新がありますが ひとりで役所に行けなくなって ひとりで手続きができなくなる時が来たら どうなるんだろうと 少し思いました。 一日に一回は ふっと 自分の将来のことを 暗く感じるときがあります なんだか 時々流れに入ってしまいがちですが 心配してもくよくよしても なるようにしかならないですね（ ＋ ＋） 今をたのしんだらいいか（＋ ＋ ） と。毎日のように 自分に言い聞かせないと また違う方に行ってしまう・・ がんばれと。 上を向いてと。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊…
先日、和歌山県に住む古き友人からいただいた釜揚げしらすです 友人曰く和歌山加太沖では、古くから良質のしらすがたくさん穫れるらしく、この山利の釜揚げしらすは、水揚げしたばかりのしらすを隣接の加工場で、鮮度を落とさないよう手早く冷水で洗い、天然塩を使った絶妙の釜あげと、素材を活かす昔ながらの手作業で、保存料などいっさい使っていないので大変美味しいそうです 早速釜揚げしらす丼を作ってみましたよ 作ったと言っても丼にご飯を盛って、釜揚げしらすを乗せただけですが... おっさん特製の日の丸釜揚げしらす丼 和歌山県産の釜揚げしらすに、日の丸の中心は和歌山と言えば南高梅ですよね ガハハ！梅干しに見えましたか…
最近お肉ばかり食べていたので、無性に海鮮系が食べたくなり、しらす丼とお刺身を食べましたー！ お刺身は、アジのお刺身でスーパーで買ってきた400円くらいのものです。安くて美味しい！！大根は自分で細切りにしてつま的な感じにしました。 お酒も飲みたくなります！！日本酒と合いそうだな～。お酒弱いけど。 お刺身はお皿に移し変えただけで、なんか良い感じになる気がします！！洗いものが増えるからお皿はあまり使いたくないけど、雰囲気も大事ですね！！ 魚はたまに食べたくなります。節約的には豚小間が安いから豚小間ばっかり使ってしまうけど。。。
海街diary 2015／日本／126分 鎌倉の古い家で暮らす幸、佳乃、千佳の三姉妹。父は15年前に突然姿を消し、母も娘たちを残して家を出てしまう。それ以来、三姉妹の長女・幸が、母親代わりをしながら家を守ってきた。ある日、父の訃報が届き、その葬儀に参列することになった三姉妹。そこで腹違いの妹・すずと出会い、彼女の母親もまた既に他界していることを知る。父を奪うきっかけとなった女性の娘だが、葬儀での健気なすずの姿を見て、幸は思わず「一緒に暮らさない？」と声を掛け・・・。鎌倉での四姉妹の新たな生活が始まる。 すずとお父さんと「しらす丼」 すずが、しらす漁のお手伝いをしてお礼にもらったしらす。それをお…
【本日2記事目、地域ブログ(食べ物)です(^^♪】 片道徒歩30分弱の往復＋祭りをウロウロで、ウォーキング目標達成～🚶♂️🚶♀️しかし、日差しで首すじがヒリヒリします💦 めっちゃ青空☀ エビかき揚げそば & 白魚丼 各ワンコイン!(ショウガとワサビが何だか…🐛) めだかカレンダーも出来るくらいですからね～ 久慈浜のかちり干し、計200g 600円! 🉐 市のさかなである「さくらダコ」のイメキャラ🐙(たこピンって、ピンクのたこってこと? ) 今年は市制施行80周年とかで、たぶん例年より盛り上がってました🎉 滅多に見ない人混みが出来ることは、地域活性化にとって良いことですね😉
2012/10/06（土) 少し秋らしくなってきたこともあり、久々に江ノ島へ行ってきた。 9:30出発 天気は曇っているが、まあまあ良いので”とびっちょ”ランチを目標にしてママチャリで出発 いでよ～ママチャリ！ 旅を行う今日の勇者 ”俺様”&”奥様” 境川沿いのいつもののどかな田園風景を眺めつつ、爽快にチャリこぎ！ 右下の写真の場所は、春の花見シーズンには見事な”桜トンネﾙ”が現れる。 お気に入りの場所の一つなのです。 桜のトンネルを過ぎ、暫く走ると水とトイレのある休憩ポイントにだどり着く。 川沿いには色とりどりのコスモスが咲いていた。 藤沢橋手前で一旦、境川を離れ国道467号線を辿る。 しば…
2012/03/20(火) 9：30出発 そろそろ春めいてきたので、江ノ島までランチのためママチャリで遊びに行った。 と、言ってもまだまだ風は冷たかったが、天気は最高でした。 いでよ～ママチャリ！ 旅を共にする今日の勇者”我が長女” 江ノ島までは近くの川沿いに1時間半ほどのサイクリングです。 この道は歩行者と自転車の専用道路で、散歩する人、ジョギングする人、のんびりチャリ、なかにはカットびチャリもいるが、なかなかのお気に入りコースです。 所々に小さな公園もあり、晴れた日は最高です。 いよいよ江ノ島も近づき、海でよく見る鳥が現れた。 11：00 約1時間半で小田急江ノ島駅に到着 参道は相変わらず…
ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『しらす』がテーマの第４回は、和風パスタです。 ★しらすと小揚げの山椒風味スパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 しらすについて② しらすの主な栄養と期待される健康効果 北海道産のしらす 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 釜揚げしらす ３０g 小揚げ １枚 ピーマン ２個 実山椒の佃煮 小さじ１/２ ●調味料など オリーブオイル 適量 みりん 小さじ２ 薄口しょうゆ 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ 下準備 小揚げ：熱湯をかけて油抜きし、横に８㎜幅に切る。 ピーマン：縦半分に切って種を取り除き、縦に３〜４㎜幅に切…
蝋燭に願いを込めて（粉河寺にて） 先達として西国三十三所巡礼。 息子も一緒に先達になろう！ 紀三井山 金剛宝寺（紀三井寺） 風猛山 粉河寺 生しらす丼 留守番 明日は家事の日 紀三井山 金剛宝寺（紀三井寺） 西国三十三所巡礼 第二番札所。 桜も咲き終わり、新緑の紀三井寺。 前回来たのは2020年11月。 葉も落ちていて本堂が見えたのだけど、もうこんなに青々としていた。 風猛山 粉河寺 西国三十三所巡礼 第三番札所。 2020年11月から始まった三巡目↓ neko-office.com neko-office.com 紀三井寺と粉河寺には2020年11月にも行っている↓ neko-office.…
江の島に上陸した一行。今回の最大の目的は「江島神社でK氏に御守りを買う！」って事。 そしておまけで「しらす丼」らしい。 江島神社の階段の前でパシャリ！！この後、階段を登る訳だが… SPD-SLにクリートカバーを付けて登るのはやっぱりツライね(^_^;) 無事に購入。そしてすぐに食事処へテクテクと。これもまた坂道でツラかったなぁ〜(T_T) 到着。 店の名前は忘れた。 正直、「しらす丼」には興味が無かったので「江の島丼」なる『サザエを玉子とじにした丼』を注文。 これがなかなか磯の感じで美味しくて、酒が飲みたくて飲みたくて…(T_T)そんなこんなで再び境川CRを通って国道246号線まで。 往路も途…
前回は権太坂を中年のおじさんが 必死こいて、もがいているところでしたが 今回は打って変わって 満開の桜並木を疾走すると言うお話です♪ 楽しんでご覧下さい。 それでは、本編どうぞ💁♂️ 早朝出発のこのサイクリング🚲も 大分、慣れてきて 起きるのが苦にならなくなってきた頃 今回は、こどもの国地区へ行った時に いい思いしたので もう少し先の町田リス園付近まで足を伸ばそうと思います😁 で、このサイクリング🚲の数日前だったか 東京でソメイヨシノ🌸がとのニュースが やっていたので半分期待しつつ 「もう葉桜になっているんだろうな」と言う 気持ちが交錯しながら 同じ、東京でも 「標高が少し高い町田だから 大…
・携帯は一時期全然観ていなかったけど少し観るようになった。インスタはほぼ見ていない。5chはサッカーが気になった際にみている。ツイッターも暇すぎるとみてる。もっと制限したい。 ・またコロナが流行ってきた。大阪は過去最高らしい。もう人々は完璧に慣れている。慣れすぎている。満員電車とかに最近は乗っている。あっ大丈夫かな？コロナ…と思いながら人に押されているんだけどみんなそうなのかな。 ・筋トレは依然としてモチベーション高い。今が楽しい。辛いことあっても続けることはやっぱいいことだな。 ・朝早く起きれるようになったせいで朝少し早く出社できるようになった。 次は歌と料理が上手くなりたい。 4/1 新年…
ここでは「麺物語 つなぐ」「丸醤屋 住之江店」の情報を紹介します。 麺物語 つなぐ 丸醤屋 住之江店 麺物語 つなぐ 麺物語 つなぐ(めんものがたりつなぐ)の情報を紹介します。 まだ進化し続けるこだわり店主のラーメン店 【明日の塩ラーメン】 【生しらす丼】 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住所大阪府大阪市住之江区中加賀屋２‐１‐１５ 最寄り駅北加賀屋 アクセス「北加賀屋」駅から北加賀屋商店内へ。商店街の入り口あ…
前回、戸塚駅のバスターミナルの横にある 内田本陣跡で終わりましたが 今回は、その内田本陣跡から スタートします と言う事で、無事 戸塚宿の本陣跡に着いたわけだが ここで久しぶりにサイクリング🚲を 再開した人間が陥る困った痛み 「膝痛が発生」 予定していた 「鎌倉へ向かい一枚撮ろうかな」 それとも止めようか悩んだが どのみち 「権太坂」 が有るので 無理して 今後、サイクリング🚲が出来なくなるのも 嫌だったのでここは・・・ 「諦めて、引き返しました」 と言う事で 「鎌倉へ向かうのは次回以降の楽しみ」 という事にしました😭 って事で 気分が晴れない中 天気も曇り☁️空の中 トボトボと心なしか脱力感…
循環交代勤務となり平日がお休みなったので、空いてるかなと思って江ノ島にランチで足を延ばしてみました。 江ノ島の とびっちょさんへ 行ってきました。 現在、しらす漁が解禁となっており、この日はシケでもないから生しらす頂けるかなと思って行ってきました。ところが・・・平日でもそこそこ混んでました（汗 受付すると１５組待ち・・・３０分くらいかなと・・・ まあ、適当に待ってればと思い、トイレに行ったり、お土産を見てお店前に行くと人が減っている。混んでいたので他に行った人多くて、番号を確認するとどんどん進み、結局１５分くらいで案内されて、しかも２人で４人席。ゆったりできた。 生しらすは、とびっちょ丼しか食…
前回の続きです。 【4月11日（日）】 この日は朝食を済ませたらこの旅行のメインである尾道へ行くつもりでした。 車に乗り山をいくつも越えました。 とても良いお天気でツーリングのバイクも何台も見かけました。 もうすぐ山道も終わりに差し掛かろうとした時に前を走っていた車が停車していて道を塞いでいました。 前車の前にも車がずらっと並んで停車していて進みません。 渋滞？なんで？と思いました。 窓を開けると車から降りて話している人達の声が聞こえてきました。 わたし達の10台くらい前を走っていたバイクと対向車が衝突事故を起こしたようでした。 わたしは急にこわくなって気分が悪くなってしまいました。 目の前が…
月曜日。今週もまた仕事だよ。相変わらず暇気味だよ…。 最近飲むのは1日おきにしている。今日は飲む日。父が送ってくれた地酒開栓。 初の彗星、そして蔵元限定の大吟醸。自分だったら高くて絶対買わないような酒ですわ。送ってくれてどうもね◎大事に飲みやす。 いただきま〜す！ うまみものっててフレッシュな勢いもある美味しい酒ですわ◎彗星もまた香りが違うわね。吟風とは違ってふんわりと甘い香り。味わいはスッキリ、キリッとしつつ余韻の漂う良い酒ですわ。ちょい甘めなところが煮物と合うわね。 しらす丼、そして煮物を作ったよ。新玉ねぎ入れたら汁が甘くなって煮物感マシマシ。砂糖入れないで煮物作るからあまり甘くならないん…
日曜日、晴れ (^▽^)/ 。 ドライブ🚙へ。目的地は湯浅町。 お昼前に出て、一般道を1時間ほど南下。 歩き回るプランだったので、その前に腹ごしらえ。 ストライク軒二の丸温泉店 ⇦ 大阪のラーメン店と地元温泉のコラボ 息子は特製湯浅醤油らぁめん 私、塩レモンらぁめん ＆ ミニしらす丼 主人は、特製湯浅醤油らぁめん つけ麺 息子と主人で唐揚げもペロリでした。 らぁめんの丼のイラストで、クスっとなりました。 息子、食べ終わるまでイラストに気付かず、最後に「おっ！！パパのつけ麺の器にはこれないねっ！」って主人に見せてましたよ。 このお店、温泉の入り口と一緒になっていて、小さなお子さん連れのご家族が温…
昨日は都内の人の多いところにいたのでどっと疲れが出た。今日は昼まで布団で寝ていた。13時過ぎにようやく起きるというやつ。最近朝方寒いわ〜。うぅっさむ！っと思って電気ヒーターつけて布団に入って二度寝とかね(´ω｀;) 洋麺屋五右衛門でまたまたランチ。ハーフアンドハーフセット大好き◎うま〜い。 パジャマ以外で今年初めて洋服を買った。ハニーズでフロントレースTシャツ購入。生地薄いし8分袖なのでもうちょっと暖かくなったら着ようと思う。ハニーズSサイズも置いてくれるから嬉しい。そしてこの安さ！ お買い物楽しいね♪春服もう少し欲しいのでまたあちこち服屋さんをのぞいてみようと思ってる。 晩ご飯。昨日の残りの…
殻付きの甘エビをたくさんもらった。35尾くらい。せっせと殻をむいて下ごしらえ。 この夜の献立は、 ・甘エビのお刺身 ・甘エビの唐揚げ（一尾丸ごとのものと、刺身で取り除いた頭） ・甘エビの味噌汁（刺身で取り除いた頭と殻でダシをとった） ・釜揚げしらす丼（しらすは静岡産のいただきもの） 海の幸バンザイ！という構成だった。そして、いただきものバンザイ！だった。 甘エビの唐揚げはたぶん初めて。これまでは刺身でしか食べたことない気がする。初めての割にはカリッとうまく仕上がって、頭も殻も脚もぜんぶおいしく食べられた。おいしいうえに生ゴミが出ないところが素晴らしい！ カリッと揚がったのを味噌汁に入れてもおい…
◆今日のメニュー◆ ・ポテトサラダグラタン ・もやしの味噌和え ・かき揚げ丼（オット） ・しらす丼（ヨメ） ・ちゃんこ風野菜汁 今日は一昨日作り過ぎたポテサラの アレンジ第二弾です。 100円LAWSONでこちらを購入。 玉ねぎと挽肉を炒め、 上記市販のミートソースをあわせます。 耐熱皿に、 ポテサラ→ミートソース→チーズ×2 をします。 180度のオーブンで適当に焼きます。出来上がりはこちら。 もやしを茹で、 ニンニク、味噌などの合わせ調味料で和えます。 あとは、 醤油、酒、味醂、砂糖などを、 濃いめに煮詰めたタレを、 数日前に作り過ぎたかき揚げにかけ、 かき揚げ丼を。 ヨメ用にはしらす丼で…
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