冷製パスタ

夏に負けず、夏とマリアージュするには冷製パスタは欠かせない。イタリアに冷製パスタは少なく基本的には氷水も使わない。冷製パスタはメイド・イン・ジャパンの誇り。おすすめの冷製パスタ10選を紹介する。 冷製パスタを美味しい作り方 材料にこだわる 茹でるときは塩をたっぷり 氷水か冷水かはお好みでOK 冷製ジェノベーゼ 冷製アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 冷製カルボナーラ 冷製プッタネスカ 生ハムの冷製サルサ・ヴェルデ トマトと大葉の冷製パスタ オクラとツナ缶の冷製パスタ ツナ缶と大葉の冷製パスタ 冷やし坦々パスタ 冷製トラパネーゼ 冷製パスタを美味しい作り方 材料にこだわる 冷製パスタは火を通さな…

今日は部署の方とのランチでロールキャベツのお店へ。 ◆デミグラスソース traveling-in-japan.hatenablog.com ◆トマトソース traveling-in-japan.hatenablog.com ◆ホワイトソース traveling-in-japan.hatenablog.com ロールキャベツ全種食べたし、ハンバーグかな？と思いつつ店に着くと… 夏期限定メニュー来たー！ トマトと生ハムの冷製スパゲッティ（1100円） UFOのような可愛くて涼しげな器に入っています かなりのボリュームがあります。 パン3枚付きです ソースを纏った生ハムを載せていただきました。美味。…

セブンイレブンの《冷製パスタ 彩り野菜と生ハムのトマトソース》。

パスタ・オブ・ザ・サマー。まいばすけっとの食材だけ、フライパン不要、ボウルで和えるノーパン・パスタ。仕上げに黒胡椒をヌートバーするのがポイント。 オクラとツナ缶の冷製パスタの材料 オクラとツナ缶の冷製パスタのレシピ オクラとツナ缶の冷製パスタの材料 1.6mmのパスタ：100g オクラ：8本 オリーブオイル：大さじ2 醤油：大さじ1 ほんだし：小さじ1 ツナ缶：1缶 柚子胡椒：5cm 黒胡椒：たっぷり 参考にしたのはリュウジさん。材料も作り方も違う。リュウジさんは1.4mmのフェデリーニにしたが、オクラとツナ缶の食感があるので太いほうが好み。リュウジさんは柚子胡椒ではなくワサビにした。家に柚子…

［本ページはプロモーションが含まれています］ ｲﾒｰｼﾞ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回のテーマは 【大葉を使った料理は夏には最高！】 YouTuber リュウジ さん のおススメの「大葉をバカほど盛った冷製パスタ！」試してみる価値アリです!? 暑い夏の日に大葉を使った料理、 最高ですよね(*'▽') 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理…

本日は今週のお題「夏野菜」より 毎年、夏にちょこっと家庭菜園をしており、今年も、ミニトマト、大葉、モロヘイヤなどを植えていました。 昨年は、豊作で、助かったので、今年も期待していたのですが、不作でした。 大きくならないし、実もあまりついていません。 3種類のミニトマトを植えて食べ比べしようとおもったのに！！ 原因は、小さいプランターにつめこんで植えたからかなぁ。 …そう言えば、肥料したっけ⁇ など、色々な要因が考えられます。 大葉やモロヘイヤも葉が小さく、イマイチのできです。 大葉は、昨年植えていた大葉の種が飛んで生えたものが勢いよく育ってくれているので、それを料理に使っています。 実家から、…

今回は暑い夏にピッタリの冷製パスタを作ってみた。冷製パスタにはスパゲッティーニやカペッリーニなど細めのロングパスタが良い。因みに日本ではなぜか「カッペリーニ」って表記される事が多いし、僕も最近までそう覚えていたが、カペッリーニ（Capellini）が正解らしい。これまた余談だが、Capelliは髪の毛のことで「〜ni」は細いってこと。つまり細い髪の毛ってこと。ズッカ（かぼちゃ）の細いのがズッキーニ。スパゲッティの細いのがスパゲッティーニって感じらしい。・・・知らんけど。 今回の材料はコチラ↓ ＜材料＞ ・海老（今回は冷凍むき海老を料理酒で解凍させておいた）９０g ・アボカド １／２個 ・ニンニ…

土曜の夜に彼氏が来た。私はまあ心底彼に惚れているので、会ってしまえば結局全てどうでもよくなってしまう。最近向こうは美容液をつけてみたりと何らかが発達しているように見えるし、32、3くらいになったら同棲も結婚もまあいいかあとならんかな。なるとは思っているのだけど、段階を踏まないとなあと思う。 どうせ子供を産める体でもなし、猫と彼と私で二人と一匹だらだら楽しく生きられたら、なんて妄想をするのだ。勘違いしないでほしいのだが、私は犬派である。子供は産めるのだったらそれはそれで興味はあるし、きっと可愛いと思うのだが、お金がねえ。 とりあえず彼の家の近くに引っ越すところからかねえ、と思ってはいるものの、そ…

">すべてのパスタはアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノに通ず。元々はボンゴレビアンコからアサリを抜いた貧乏パスタ。それが今やパスタの代名詞になったのだから歴史は小説よりも奇なり。正式名称は「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの意味 ペペロンチーノの歴史 ペペロンチーノは別名「絶望のパスタ」 ペペロンチーノはニンニク臭いは間違い ペペロンチーノと乳化の関係 美味しいペペロンチーノの作り方 ペペロンチーノは塩ラーメン 唐辛子はカラブリア産 唐辛子の辛さの調節方法 イタリアンパセリが必須 イタパセがないときは大葉 王道アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 王道…

ピザは比較的簡単に出来てそれなりに楽しめるメニューだろう。もっともピザ生地から作れば面倒になる。これまでは生地作りからやっていたが来客でもない限り気合が入らなくなってきた。家内と二人なら出来合いのプレーン生地で十分だ。市販のピザソースさえあればあとは手持ちの具材で何とでもなる。しかしプレーンのピザ生地も安くはない。二枚で三百円近くするのだから。そこでここのところはトルティーアを使っている。こちらは五枚で三百円程度。生地は薄手になるが色々な種類が作れて楽しいものだ。 とは書いたものの、おのずと種類は限られる。これまでさほど多くのピザを食べたわけもない。宅配ばかりだ。ピッツァならばやはり生地をくる…

更新日:2024/10/05 はじめに こんにちは、28歳サラリーマンのたろうです。今回はステーキのあさくま シャオ西尾店に行ってきました！愛知県のあさくま全店舗制覇を目指してもう5年。どのお店でもフレッシュオニオンソースのハンバーグはもちろん、サラダバーのコーンスープやカレーが美味しいお店です🔥 筆者体験 車にて現地に到着。おしろタウンシャオのそばにある西尾店は広くて快適です。メニューはこちら、ステーキやハンバーグを心ゆくまで楽しめます🥩あさくまではサラダバーが魅力的。野菜だけで無く、冷製パスタや惣菜、デザートが種類豊富で最高です🤤この日のサラダバーはあさり&ほうれん草が特に美味しかったです…

私のブログやインスタを見ていてくれる友人たちに、あんなにたくさん作って2人で食べられるの？とよく聞かれます。 確かに少し作り過ぎの傾向はあり、2人ともよく食べる方だとはいえ若い時と違ってペロリとはいきません。 自然に残りは翌日の朝食や昼食でいただくことになります。 そのままでなくリメイクするのも楽しみです。 今日のランチも、冷蔵庫に残っているものを出して並べてみました。 紫玉ねぎと茹でイカのマスタードマヨネーズ和え シシャモのアヒージョ（ニンニクとオイル、唐辛子含む) ナスの煮物 鯖のオリーブオイル漬けの缶詰の残り これはどう見ても冷製パスタでしょ。 パスタを茹でて冷水で冷やして水を切り、シシ…

2024年9月28日、土曜日。日曜日に開催される仕事の大きいイベントの準備で朝から出勤。会場の準備で1日うろちょろしてたら、16000歩も歩いていた。16時に退勤。「ご飯作る元気はありません」とLINEで宣言して帰宅。 夕飯は、冷凍してあった夫手作りの白いボロネーゼソースでパスタを作ってくれた。ありがたい。 9月29日、日曜日。大仕事の日。朝6時50分に出勤し、そこからお昼までバタバタ。15時過ぎに片付け完了。この日も20000歩あちこち動き回っていたので、帰る元気がなく、夫にお迎えを頼んだ。ありがたい。 帰宅後、少し休んでから近所のピザ屋さんでご飯。初めて行ったけど安くて美味しい良いお店だっ…

ふたり暮らし。豆100%麺、ゼンブヌードル。

京急富岡の駅を降りて、細い路地に入って行ったところの個人経営の居酒屋さん。 この界隈に来ることがちょいちょいありますが、Googleマップの評価がなかなか良かったので新規開拓です。 どちらかというとランチが人気で、夜のほうはあまり評価がないのですが、居酒屋さんとして一定の支持は受けているもよう。 店内はなかなか広くて使い勝手がよいですねぇ。 テーブルあり、カウンターありで、内観は空いているところを狙って撮りましたがけっこうな混雑でした。 居酒屋に来たからね、とりあえず生！・・・と言いたいが、断酒中の身。 ここはウーロン茶いっちょう！と元気に注文です。やはりどんな食事にもウーロン茶は合う！ お通…

推しは推せるときに推せ 暑いし、幕張遠いしで迷ったけど 彼らに会いたいし、ミニライブが30分あるということで行くしかないでしょと笑 午後くらいに着けばとのんびりしてたのだけどミニライブの整理券配布があるとのことで時間どおりに スケボーとかBMXとかふだんなじみのないスポーツ近くで見た 迫力がすごい パリオリンピックで見た手すりをスーッと下りる技 テレビで見たときと違ってかなり難しいことわかった できる選手がすごいんだと 午前の競技が終わったのでランチしに近くのホテルへ 偶然見つけたイタリアンがすごくおいしく あまりの蒸し暑さに冷製パスタにしたのだけどそこではピザ食べるべきだった 今回唯一後悔し…

◆ジョリパ行こう！◆ ◆何がたべまち？◆ ◆パスタが食べたい！◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はまたまた息子の「パスタパスタパスタ…」パスタコールにより、パスタを食べに行くことになりましたとさぁ〜。 ●玄関 だいたいこのスタイルですよね。 久しぶりのジョリーパスタです。 僕もパスタ好きだから行けると嬉しいです。 ●カプレーゼ&生ハム 平日17時から「夜はジョリパ飲みセット」やってますねぇ〜。飲みメニューを一品注文したら、一杯目のお酒が安くなるってやつです。 ビールは生ハムとセットにしたら100円でした。 ラッキーでした。 まぁ…ビールだけじゃ足りないですけどね。 ●チーズフ…

～ BARで 鯖戸 ～ ここのところ 毎週椎茸を買いに行っては 天日に干す…… という行為に…… ハマって居る…………………… 女性を扼すことに比べれば 頻度は少ないけれど…… それでもこの…… 椎茸が天日で 時間をかけてジワジワとその軀から水分を奪われていく様は………… 想像するだけで…… 気分良く…… 女の細い首を ジワジワと扼してゆくのと 似た質の 高揚感を………… 感じることも出来る………………………… 収穫した野菜やハーブ達と…… 行為を終えた椎茸 抽出力の強いアルカリイオン水で一煮立ちさせたら…… 毛布で包む……………… 煮立つ前に昆布も入れた…… 今回は入れなかったが…… あなた…