こんにちは。花うた-317 お念仏のようなタイトルをつけて記事へいざなう花でございます。 無性にラーメンが食べたくなる気分がMAXに達した先週のこと(笑) 先週、7年ぶり再訪した店がこちらです。 7年経った今でも王者的な評価があります。 tabelog.com 餃子もビールもなし。ラーメンだけに徹したお店です。 並盛り+メンカタ+脂少なめ+味すこ〜し薄め+海苔増し&味玉(別注)です。 ラーのお友達小ライスもさらに少なめで。赤味噌とおろし生姜は卓上から。 (特に私にはこのすこ〜し薄めでって注文が大事) 微妙加減が悪い店だと薄すぎてスープ足ししただけかな?もしくはデフォ自体がものすごく濃いのかな?…