寿司清

10月9～11日の東京観劇遠征中のお食事は… 9日（金）夜：東京ミッドタウン日比谷 Drawing House of Hibiya 10日（土）昼：日比谷シャンテ 花旬庵 夜は息子宅でクリームシチューの地味飯。 11日（日）昼：築地本願寺カフェ 築地寿司清 （つきじ すしせい）の 築地新館へ。 今日は、築地のお寿司のお話。 東京に住んでいた頃の友人と久しぶりに会ってお食事。 13:30に地下鉄の築地駅1番出口で待ってる、とLINEあり、階段をあがると懐かしの友人が！ 全然変わってない～！会った瞬間 お友達と思わずハグ♪ 目の前の築地本願寺を参詣した後、行きつけのお店がある、と言うので、おまかせ…

こんにちは 鹿@shikachannel_jpです。 築地寿司清の京都伊勢丹店でお寿司食べてきました。 寿司清 伊勢丹京都店 この日はアルコールNGだったので少し大人なランチでも、と。 握りのランチセットを注文しましたがカウンター席で一貫ずつ提供してくれます。中トロ 醤油にちょんと浸すと脂がジュワーっと広がります。 美味しい。 はまち これも程良い脂で歯ごたえもマル。 いか 上品なネットリ感。 見た目も綺麗ですね。艶やか。 あじ これ、あじが優勝です。 光り物フェチの私的には最高の味。 味とあじかけてないですよ。 赤エビ？だったかな？ あなご タレが濃厚で旨し たまご 手巻き寿司。 中身の具材…

旅の記録をまとめました。 2022年5月 東京ひとり旅 主婦ひとり旅は東京が楽しいなり 新宿伊勢丹「マッチパレット」で3Dスキャンされる 自由が丘に行ってみた 六本木ヒルズは金持ちファッショニスタの街 2021年7月 東京ひとり旅アゲイン 【１日目】表参道・近江屋洋菓子店 福岡→東京→ホテル 【表参道】ボリス雑貨店 ―アニヴァンセルカフェ―表参道ヒルズ 【表参道】岡本太郎記念館―ヨックモック・ブルーブリックラウンジ 【神田】近江屋洋菓子店―【秋葉原】 【２日目】 快晴 30℃くらい（15,513歩） 【銀座】空也―グッチ並木―銀座シックス―銀座三越 【銀座】築地寿司清―資生堂パーラー―【東京駅…

松栄 恵比寿本店 リーズナブルで美味しいとネットで見て、恵比寿にある老舗鮨店を初訪問。調べてみると1966年創業の町の寿司屋だった「松栄」を再生して、現在恵比寿を中心に15店舗、海外にも店舗を持つ株式会社ピューターズ発祥のお店だそうだ。何か高級鮨店ながら資本系の臭いを感じたのだが。資本系のお店だった。時間休を取って、予約して11時31分に到着。 店前のメニュー。にぎり松（小付2皿、にぎり14貫、お椀）（5,700円）を予約してある。 店内。既に半分ぐらい入っていて、退店する頃には満席近くになっている。 卓上にあるメニュー等。 北寄貝のヒモにあん肝ソース。 さわらの子煮つけ。 平目・美味い。 真…

京都での用事のあと、京都駅の伊勢丹のお寿司屋さんでご馳走してもらいました。 伊勢丹は平日でも賑わっていて、１３時を過ぎても並んでいる方がおられましたね。 回らないお寿司は久しぶりです。 築地寿司清 伊勢丹京都店 - 京都/寿司 | 食べログ 有名店なようですがリーズナブルなメニューもあって、カウンターでも食べられます（今回はテーブル席です）。 ウニがないということで煮アワビが提供されましたが、煮アワビはやわらかく、とても美味しかったです。 どうやらこのお店の歴史ある名物のようで、ウニがなくてラッキーでした。 もちろん、他のネタもとても美味しかったです。 さて、昨日木曜日の中崎道場（大阪市北区）…

二月にコクーン歌舞伎『天日坊』を観たので、その元ネタ？も観ておこうと思って。 河竹黙阿弥 作奈河彰輔 補綴 通し狂言天一坊大岡政談（てんいちぼうおおおかせいだん）紀州平野村お三住居の場より大岡役宅奥殿の場まで 大岡越前守 松緑 山内伊賀亮 愛之助 天一坊 猿之助 下女お霜 新悟どうも、他の配役は誰が誰やら、、、^^; で、こちらの見どころは大岡越前守と山内伊賀亮のやり取り（対決？）、越前守が息子とともに切腹を覚悟している場面かな。 今回は3階B席（3階の最後方）、東側は良いかな（西側だと花道がほとんど見られない）。その後、築地寿司清（新館。本館は昼は14時まで、新館は14時30分オーダーストッ…

人間界を悩ましている、嫌われ者のウイルス の方は、人間が好き。嫌っている人間は、ウイルスを殺せば、人間も死ぬ運命 にある。 嫌い嫌いも好きのうち。ウイルスには、 免疫で対抗する以外にはない。 ストレスが免疫力低下の1番の原因だと言われる。 昨今断捨離が流行って、ストレス解消に役立っている。 確かに、私は周りを見るたびに、ため息が出る。 もので溢れかえっている。 執着力の強さが、捨てることを拒む。 捨てないのなら、使い切るしかないじゃないの。 という決心をしているつもり。 人間が最後まで捨てられない欲望は、と 言えば、食事。 身体が喜ぶ食事というのは、美食とは言い難い。 毎月送られてくる、ダイナ…

バスは築地６丁目バス停に到着しました。 車内でウトウトしていた私は、あわてて飛び降ります！ 『長生庵』さんです。 一応メニューとかチェックします。（笑） １１時４０分、お店に伺います。 「おはよーございまーす！」 店内３〜４割くらいの入りです。 「お好きな席へどうぞ。」 入口すぐのボックス席を頂きます。 もちろんお酒をお願いします。 奈良「花巴 水酛（みずもと）×水酛 直汲みにごり生」 濃い琥珀色です。 うーん、どこがにごってるんだろう？ 頂きます。 うおっ、甘い！ 酸味もイイ感じです！ コレは美味いですねえ！ お通しは、マグロの生姜煮？です。 「水酛」（菩提酛：ぼだいもと）と言う製法は、「生…

毎年毎年、とあるお店から年越し蕎麦をお取り寄せするのがこの10年の我が家の決まりごとだつた。ところが今年はどうした事情か注文したはずの蕎麦が届かない。 雪のせいで遅れてるのかなとのんびり待っていたが、さすがに大晦日となると家族の顔色も険しくなってくる。注文先に電話してみてももう年末年始の休みに入っていて連絡も取れない。 そんなわけで僕はそばを求める旅に出かけることになった。 日本橋に向かうその電車の中でこれまでの蕎麦屋にまつわる記憶が走馬灯のように思い出されてきた。 ‪・・・‬‪・・・‬ 暮れに蕎麦屋の長い行列に並ぶようになったのは40年ほど前のことだ。須田町にあるその名店は暮れにはいつも長い…

11月21日、La Donna原宿にて行われた清水佐紀カジュアルディナーショーに参加してきました。 正直参加するか迷ったこともあったｗ なんていうのかな、、 コワイじゃないけど、肉眼で会うのが最後と思うとイヤだった。 でも最後に目にその姿を焼き付けたい。 その一心で会場へ。 清水がステージに立ったとき、今までに感じたことないすごく込み上げてくるものがあり一曲目から涙腺崩壊。 今までのすべてが脳内を駆け回り思考停止。 もうあの光景は二度と忘れられない。 何も変わってなかった。 変な意味じゃないよ。 俺の知っている清水がそこにいた。 あんなにしっかり見たのは意外と初めてかもｗ もう二度と会うことは…

今回の選挙もしっかりと調べて投票したいと思う南国さんですこんにちは。 投票しないであーだこーだ言うのは違うと思いますからね、しっかりと一票を投じたいと思います。 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp 和食さと、大戸屋など和食系のデリバリーはありがたいですね。デリバリーだと洋食屋さんはたくさんあるので飽和気味なんですよね、和のデリバリーって難しいのかな？ さてさて本日は先日所用で遠方に出かけた時に利用した東京駅での朝ごはんをご紹介。 前回の寿司屋さんの記事はこちら gourmet.studio-nangoku.jp 築地寿司清 東京グランスタ店 さしみ…

おはようございます。 無事、寝坊することなく出発できました。 Riituです。 これから広島へ初の一人旅に行ってきます！ (ドキドキ) 昨日はちゃんとした夕飯を食べ損ねて お腹空きすぎての起床 早く出て、東京駅で美味しい朝食を食べたい！ そう思わずにはいられなくなり。笑 さっさと準備して、出発！ 東京駅着いてまっさきにグランスタ東京へ 食べたかったのが 築地寿司清の鯛胡麻だれ定食。 味噌だれに着いた、鯛がもう絶品で！ 最後はお茶漬けにして食べます。 もう！ペロリですよ！ペロリ！ さらに、見つけてしまったフルーツサンド ビー！フルーツサンドイッチの シャインマスカットーー！！ 1000円近くしま…