【晴海通り】を築地方面に。【玉寿司】の手前角を左折、【平成通り】に入り最初の角を右折、50mほど進んだ右手。 店内は両の壁に向いた三席と六席のカウンター、二人掛けのテーブルが三卓。 11:10の入店でイの一番。その後、食べ終わって出るまでの来客は五。 券売機は入り口左手。 食したのは、鶏中華そば醤油中盛。値段は1,020円。 「こだわり」を読みながら待つこと8分で供された一杯。 具材も豪勢だが、厚めに張られた黄みかかった油も目を惹く。 丼の半分近くを覆うほどたっぷりの九条葱。香りも高く、歯触りも善し。 親鶏の腿肉はかりっと焼かれ香ばしい。極薄に切られていても、しっかりした歯応え。枚数も多い。 …