こんにちは。講師で経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 山梨県立大学を中心に、学生と社会人が共に学ぶ講座「PENTAS YAMANASHI」。今日は、私が担当する「観光実践マネジメント講座」の2回目。 実践者として島根県さぎの湯温泉「竹葉」の 女将・小幡美香さんにゲスト登壇いただきました。 2018年に取材で伺って以来のご縁です。 美香さんは、地元・安来市の伝統芸能を踊る 「どじょうすくい女将」としても知られる方です。 習い始めて約15年が経った今、 ご夫婦で師範になられていますが、 当初はみなに引き止められました。 どじょうすくいは男踊り。 豆絞りの手ぬぐいをかぶり、 鼻に銭…