こんにちは!ご来訪くださいましてまことにありがとうございます! 本来は去年の秋に収穫したのち乾燥させてすぐに脱穀しなければならなかった小豆。 修士論文に追われ長野では全く手がつかず、11月末に東京に持って帰ってきていたのでした。 「カーチャン、忘れたフリしてたでしょ。小羽はずっと気になってたのよ」 「ほおっておくと、虫がわいちゃうんだから早く何とかなさいよ」 そうなんです、ほんと。 せっかく種まきから収穫までいったのに、サヤから出さなけければ食べることはできませんね・・。 手作業で豆類の脱穀をする場合、大きなブルーシートを敷いた上でサヤをバンバン叩いたり綺麗な靴で踏んだりして豆を出します。 そ…