小阪裕司

youtu.be 最近、スパイスカレー作りにハマっていて、 将来カレー屋さんやってみたいな〜☺️ とのほほん考えることがあります。 しかし、新型コロナウイルスが流行してからというもの、飲食店が相次いで休業している状況をみて 今からお店するのは大変そうだな🥺 やめとくか🥺 と思っているときに、書店でこの本に出会いました。 ざっくり要約すると、 1 顧客消滅時代（アフターコロナ）店舗に必要なもの ① フロー型（一元客）からストック型（常連）店舗に変えること ② ファンダムを作って、育てていく といったものでした。 ファンダムとは、著者の造語で ファンの国！！ お店の常連客（ファン）を作って、1つの…