昨日息子がお土産に買ってきてくれた「もちべえ」の 仙台ずんだチーズケーキ。美味しかった~。 お餅が有名で美味しくって、県庁の一階に特設販売で時々 来てくれた時に買って以来ファンです。 大崎市古川のお店なのですが、仙台市内だと 仙台駅の2階とセラビ生協幸町店で購入可能です。 (セラビ生協、お店も色々あって楽しいですよね。) このチーズケーキ、口当たりがふわっとしていて、 爽やかな甘みとちょっとした酸味、そして後から くるずんだの懐かしいお味。たまりません。 宮城が誇る蔵王町のチーズを使用し、米粉を使った スポンジがしっとりしていて、半熟フロマージュの贅沢な 味わい。やみつきになりますよ! (白石…