今日は晴れのちくもりでした。 今夜のおやつは焼き菓子です。 土佐のゆずサブレ。 It is a sable made using yuzu, a speciality of Kochi. 高知特産の柚子を使用したサブレだそうです。 高知県高知市の㈲庄壽庵さんのお菓子。 頂き物です。 自家炊きのゆず皮が入ったサブレ。 薄い生地で、ザクザクと良い食感。 爽やかで豊かな柚子の風味を味わえるお菓子でした。 私は柚子が好きなので、美味しいと思いました。 今日はノー残業デーでした。 ハプニングもありましたが、概ね順調。 定時で仕事を切り上げて帰ることができました。
