1月中旬にオープンの新店。 場所は【御徒町駅前通り商店街】に入って50mほど歩いた左手。『鴨と葱』の手前。 11時丁度の店頭着で前六人が店に入って行くタイミング。が、うち四人が外国の方々で食券を買うのに時間が掛かる掛かる。結局着席できたのは11:05のこと。 店内は厨房に向いた七席と壁に向いた二席のカウンター。 その後は十人以上の来客も回転が至極悪く、雨の中をずらりと並んで待つ状態。 券売機は入り口左手。 食したのは博多豚骨らぁ麺+替え玉。値段は800+150で950円。 卓上に置かれている「オーダーシート」に記入店員さんに渡す。 味の濃さ=普通背脂の量=基本ニンニク=ナシネギ=基本辛味=なし…