微生物などのはたらきによる発酵で、食品や酒、薬などが作られてきました。先人たちの知恵に敬服せざるを得ません。微生物のもつ不思議な力を発見し、その中から優れた微生物を選び出し、育てては選別するという品種改良を繰り返してきたといいます。こうした努力によって、高品質で効率の良いものを作り出してきたといいます。 こうした研究は脈々と引き継がれ、今ではその応用範囲がさらに広がっているようです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ペットボトルを分解する微生物 プラごみの主役といわれるペットボトルが微生物によって分解することが確認されたとい…
