手揉み中華そば中村

大宮の氷川神社への参拝のまえに、『手揉み中華そば中村』を訪問した。 ここは、すぐ近くの『つけ麺狼煙大宮店』の系列店。 次は狼煙にも訪問したいなぁ。 どうやら特製中華そばがオススメだったけれど、私は券売機の「限定B」に惹かれてしまった。 限定Bは、生姜ラーメン！ 塩・醤油・味噌とえらべるので醤油をチョイス。 オリジナル手揉み麺で生姜醤油スープという組み合わせには抗えなかった... 店員さんの接客が明るくてとても丁寧で好印象だった。 はじめての訪問で少しアタフタしてしまった私へ優しく対応していただいたのを忘れない！ 平日の13時頃に訪問して、並ばずに入店できた。 店内は盛況だったので、ジャストタイ…

「狼煙」の新ブランドは水＋鶏の絶品清湯JR大宮駅の東口を出て、大宮の歌舞伎町こと南銀座通りを歩いて5分。2020年11月17日にオープンした「手揉み中華そば 中村」へ。こちらは大宮周辺に数店舗を展開するつけ麺の雄「狼煙」の店主・中村氏が、その名を屋号に冠した新ブランド。濃厚豚骨系の狼煙とは全く毛色の違う、鶏清湯に手揉み麺という一杯で勝負する。 基本の麺メニューは、醬油と塩の2種の「中華そば」のみで、味玉、ワンタン、チャーシューなどを追加トッピング可能である。また、この日は限定麺「生姜醤油中華そば」も提供。一方、飯モノにはローストポーク丼、とり玉ご飯、玉子かけご飯をラインナップする。今回は「醬油…