旅館再生の教科書 旅館再生の教科書―全国旅館の90%が赤字の旅館業 経営者なら知りたい再生の特効薬作者:南原 竜樹ATパブリケーションAmazon 個人的にホテル経営に興味があります。 理由は2つ。 1つはビジネスホテルとして利用しつつ、休憩としても使えるホテルは単価も高いし、売上が結構あるのではないかと母乳を飲んだ時に思ったこと。 もう1つは既存のビジネスホテルがあぐらをかきすぎているのでもっと利用しやすいホテルがあればいいと思ったことです。 この本では旅館の話になっていますが、何か通ずるところがあると思ったので読みました。 ちなみに宿泊業は3大ブラック業種の1つと言われています。(あと2つ…