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日本のお茶
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日本のお茶

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おもてだな。•1年前

美の壺「煎じて味わう 日本のお茶」<File 572>

＜番組紹介＞ 日本茶インストラクター直伝！ お茶の味わいを引き出だす驚きのテクニック ▽炭酸からくず粉まで！？ オリジナルのアレンジで軽やかに楽しむ ▽中国からの渡来僧がもたらした煎茶文化と 鮮やかな普茶料理 ▽修行僧たちの茶礼に込められた教えとは ▽黄檗売茶流・煎茶道に宿るのもてなしの精神▽お茶好き！徳川家康をしのぶ お茶壺道中行列・口切の儀に密着 ▽６００年の歴史を持つ黒茶・そのお味は？ ▽お茶がつなぐ人と人 ＜初回放送日：令和5(2023)年6月17日＞ ＜番組紹介＞ 美の壺１．自由に、軽やかに楽しむ シングルオリジン（日本茶専門店「表参道 茶茶の間」オーナー・和多田 喜さん） 煎茶のレ…

#美の壺#日本のお茶

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諒設計アーキテクトラーニングがお送りする通信教育ブログ•3年前

日本茶セレクター資格の評判、評価、口コミ

日本茶セレクター資格とは、主に緑茶を指す日本の伝統的な飲み物の日本茶に関する基礎的な知識を十分に有していると認められた方に与えられる資格です。 本資格を取得することで、日本茶の栽培や収穫方法、一番茶や二番茶などの種類、良質なお茶の見分け方、日本茶の淹れ方の基本・注意点などの知識があることを証明できます。 資格取得後は日本茶を扱う飲食店や食品関係で活躍できるほか、自宅やカルチャースクールなどで講師活動をすることが可能です。 日本茶セレクター資格を取得した方の口コミをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 昔からジュースやコーヒーなどよりもお茶が好きでした。資格を取ってからは質の良いお茶を…

#日本茶#日本のお茶
みちなるみちのく•4年前

"北限のお茶"はどこだ —— それぞれの事情

今週のお題「好きなお茶」に合わせて投稿した前回の記事で「気仙茶」という岩手県で栽培されるお茶をご紹介しましたが、その際に引用したFacebookのページが「北限の茶を守る気仙茶の会」という名前だったのに気づいたかたもいたかもしれません。 しかし、お茶に詳しい方ならご存知かもしれませんが、お茶の栽培はご紹介した気仙地域よりも北に位置する場所でも行われていますし、さらには「北限のお茶」で検索すると、検索結果には青森県や新潟県など様々な地名が登場します。 もともと温暖な地域発祥であるお茶の栽培が日本に伝わってから約800年。 いったい現在の”北限”はどこなのか。 今日は、「北限のお茶」をめぐるそれぞ…

#お茶#日本茶#北限のお茶#お茶の北限#茶の栽培#在来茶#日本のお茶#東北のお茶