ラーメン大好き、小池さん、じゃなかった。かずさんです。 先日、日清カップヌードルミュージアムのチキンラーメンファクトリーで体験した、チキンラーメンの制作についてブログに綴らせていただきました。 kazusanuchisan.hatenablog.com 体験の最後に、メーカーの方がコマーシャルで出てくるような、卵ののったチキンラーメンの作り方を教えてくれたので、忠実に実践してみました。 教えていただいた作り方はこちら 卵を常温に戻す 器をあたためる 温めた器に麺をいれて卵を割る 熱湯を白味にかけながら入れる 蓋をする そうかぁ、卵を常温に戻すのか。 ステーキなど肉を焼く時も、お肉は常温に戻すの…