僕たちは本場の味を求めてインド料理屋へ行く 埼玉にインドカレー屋はたくさんある。たぶん埼玉じゃなくともそうなんでしょう。 インドカレー屋はリーズナブルに本格的なエスニック料理を楽しめるから好きです。 そりゃ本格的ですよね。その国の人が作っているんですから。 厳密に言えばインド料理屋の看板を掲げていても、実際はネパール人だったりもするらしいですが、細かいことは気にしません。 まぁ美味しい異国のカレーが食べられればそれでいいんです。 海外の食文化を気軽に楽しみたい。 そう思って行くのですから、「日本人の舌に合わせて辛さをマイルドにしてあります」とか「クセの強い香辛料は控えました」なんて気遣いはノー…
