私は食い意地が張っているので、いろいろ食べたい方です。年をとって保守的になってきたかと、ちょっと思ったりもしましたが、そういうわけでもなさそうです。しかし、ラーメンに関しては、バリバリ保守派です。なんて言っても昔ながらの醤油ラーメンです。そりゃ食いしん坊ですから、評判を聴けば豚骨でも泡々クリーミーでも、つけ麺でも食べに行きます。でも、やっぱり食べつづけているのは昔ながらの醤油ラーメン。。 最近の人気ラーメン屋さんには、本当に感心します。研究熱心で、味も良いものがたくさんあります。今、飲食で一番元気なのはラーメン屋さんじゃないでしょうか。そういうラーメン屋さんには感心するのですが、やっぱり好みは…