有機加工食品のポイントをまとめてみました。 目次: 【有機加工食品のポイント6】 ①原材料は95%以上が有機農産物・有機畜産物・有機加工食品である ②化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける ③遺伝子組換え技術を使用しない ④製造工程から流通に至る全ての行程において、使用禁止資材の汚染がないこと ⑤非有機のものと混在しないこと ⑥衛生管理の徹底 有機JASの種類 【有機加工食品のポイント6】 ①原材料は95%以上が有機農産物・有機畜産物・有機加工食品である 水と食塩、加工助剤*¹を除いた、原材料95%以上が有機農産物・有機畜産物・有機加工食品であること。 水は飲用適のもの。オゾン水…