本実堂

おつかれさまです。 仙台銘菓「萩の月」で知られる菓匠三全が展開する新スイーツブランド HONMIDO(本実堂)へ。 こちらは、GINZA SIXの店舗です。 2025年現在、東京には虎ノ門ヒルズにも店舗があります。 『本実堂サンド』をお買い上げ。 『本実堂サンド』は、卵白を泡立ててつくった“淡雪 ”をラング・ド・シャで挟んだお菓子です。 うすく繊細に焼かれたラング・ド・シャの食感はサクサク。 中に挟まれた“淡雪 ”は、 サクッ・モフッ・シュワッ と不思議な食感！ 他にはないお菓子です。 種類は、和三盆の優しい甘さの「プレーン」と、上品で香り高い「抹茶」。 賞味期限が30日くらいと長めなのがうれ…