とにかく今日は朝から忙しい。 そんな時だからこそ、お昼をしっかり食べなくちゃね。 オープンから少し経ったので、ランチタイムだけれどそこまで混んではいなかった。ちょうど満席、くらいのもので、食券を買ってすぐに入れた。 初回は醤油、次は味噌、と来たので、今回はつけ麺をチョイスしてみた。 無料トッピングのクーポンがあるので、麺増しでお願いした。 今日は雨が降っていて少し肌寒い。なので、麺は熱盛で。 10分程で提供。 つけ麺 ¥800 10分程で提供。 つけ汁 まずは一啜り。ほほう、なるほど。ガツンと濃厚な魚介豚骨。魚介の風味がかなり全面に立っていて、そこに豚骨の旨味と甘味が後押しする感じ。やや甘味が…