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桃川株式会社
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四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記•2年前

日本酒紀行（番外編31）

こんにちは、四十雀です。 さて、今回の日本酒紀行ですが、本年（令和5年）5月のGWに、我が家で東北地方を旅した際、訪れた場所にて発見した銘柄のご紹介をしたいと思います。 sizyuukara-1979.hatenablog.com それはこちら。 青森県を訪れた際に見つけた、桃川株式会社さんのお酒、「淡麗純米酒ねぶた」となります。 桃川株式会社さんはホームページによれば、その発祥は江戸時代にまで遡り、さらに日本酒作りを始めたのは明治22年（1889年）とのこと。 ちなみに、桃川株式会社さんのお酒、結構福島県にも流通しており、比較的手に入りやすいかな、と思います（ただ、今回の「ねぶた」は初めて見…

#日本酒#桃川株式会社#青森県#ねぶた#純米酒

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酒飲み四十路独女の雑記帳•2年前

【カップ酒④】にごり酒は優しい味がする

なんだかんだで時間は過ぎていく 今日は何が終わったわけでもなく、時間過ぎていきました。 カンタンな打ち合わせや、仕事がうまくいっていないことへのアドバイス？ や、 いろいろ終えていたら、時間が過ぎてしまった感じ。 ただ、本来であれば、人の話を聞くのも仕事の一つのはずなので、 そうできるように時間を捻出していきたいと思います。 ……言うは易し。 本日の１杯 桃川株式会社「桃川 にごり酒」 にごり酒って飲んだかことがほとんどないので、大丈夫かな～、とそろっと飲んでみたところ、美味しゅうございました。 ☟桃川株式会社「桃川 にごり酒」・自分でつくったご飯 ★にごり酒とは★ 白く濁った日本酒のこと。 …

#桃川株式会社#桃川にごり酒#青森の地酒#日本酒#カップ酒
こるね酒•1ヶ月前

杉玉で杉玉を飲んできたレポ ＞ タエ子の父(おもひでぽろぽろ)［ジブリ酒］

【杉玉（すぎだま） 純米酒】 穀物旨 昭和を感じる クラシック 杉玉というお寿司居酒屋さんをご存じでしょうか？ 最近、やけによく見かける気がします。今回は、その杉玉さんに初めて伺って、杉玉というお酒を飲んできました。 (杉玉の写真はPhotoACより) そもそもの杉玉とは、スギの葉を集めてボール状にしたやつ。酒蔵とか酒屋さんとかの軒先によくぶら下がってますね。その由来は、酒造りの神様として信仰を集める奈良の大神(おおみわ)神社。僕もこないだ「みむろ杉」の今西酒造さんに伺ったときに参拝してきました。杉玉は、各地の蔵人が大神神社に参拝した時に、御神体である三輪山の杉の葉を持ち帰ってお守りにしたこと…

はははのはのおはなし•2ヶ月前

桃川にごり純米酒とろうまを呑みました。～勝手に歯を削られた

はははのはのおはなし•3ヶ月前

杉玉芳醇蔵出し吟醸純米酒を呑みました。～勝手に歯を削られた

スーパーで、限定品の文字に惹かれて購入したのは、青森県桃川株式会社の杉玉芳醇蔵出し吟醸純米酒です。 秋限定の日本酒ですので、今を逃したら、来年になってしまいます。 桃川さんのお酒は呑んだことがありますが、これは初めて購入したと思います。 裏ラベルに商品説明があります。 『低温でゆっくり熟成貯蔵させ、程よい熟成感のあるまろやかな口当たりと芳醇な香り、コクのある旨さを作り出しました。 飲み応えのある≪季節限定品≫です。』 冷でいただきましたところ、純米酒特有の香りがして、やや辛口で呑みやすく、とてもおいしいです。 まろやかで、おいしい水が使われていることがわかります。 いくらでも呑めてしまいそうで…

トッピーブログ•4ヶ月前

全国燗酒コンテスト２０２４発表しました

全国燗酒コンテスト 第16回目となる全国燗酒コンテスト（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会）は、8月7日（水）に学士会館（東京都千代田区）で唎酒審査会を行いました。 このコンテストはお燗して美味しい日本酒を選ぶ品評会です。 ５部門に分けて審査され、各部門最高金賞と金賞で選ばれます。 コンセプト 世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト 日本酒のもっとも重要な特徴は温めても冷やしてもおいしく飲めることです。世界にはビール、ワイン、ウイスキー、ウォッカなどさまざまな酒がありますが、飲用適温の幅広さは日本酒が群を抜きます。すでに平安期には温めて飲んだ記録があり、江戸期以降は「燗」で飲むことが…