実に3年ぶりに… ホームのFB0アカデミーにて、 『日本酒ナビゲーター認定セミナー』を開催させていただきました。 ご参加いただいた15名のみなさま、ありがとうございました！ 【日本酒ナビゲーターとは】 飲食業界の方には飲食業の入門資格として、また、消費者の皆様には日本酒をよりお楽しみいただくことを目的として制定された資格です（認定団体等は*1のとおり）。認定セミナーでは、一般的には難解といわれる専門用語や原料、製造方法はもちろんのこと、歴史や文化、さらには、日本酒が持つ香味の特徴を踏まえた楽しみ方について学んでいただけます。 『日本酒ナビゲーター』に認定されると認定証が付与されるほか、日本酒の…
