海外で納豆

渡米に際し、日本で「大豆」と「高橋 納豆素（粉末納豆素）」を購入して持参。アメリカのアジア系スーパー（チャイナタウンやHマートなど）でも納豆パックを買うことはできますが、今回は家で作ってみることにしました。 タイトルの通り、失敗（まったく粘らず、煎った大豆みたいになった）しましたが、せっかくなので記録しておこうと思います。 ＜目次＞ なぜ自家製納豆を作ろうと思ったのか？ 材料、道具 作り方