2025お正月。おせちは毎年通販で注文。今年は能登半島和倉温泉 渡月庵 宝仙閣 寿苑 3旅館コラボおせちを注文。僅かながら復興支援のつもり。 まだ全部食べてないけど期待通りの美味しさ。ベースにある出汁の旨さがどれもお酒に合い過ぎ。 やはり日本のお正月はこれですねぇ。ハレの日に気持ちよく微酔い。