漢方食材

古くから中国料理や韓国料理にも使われている『なつめ』。 その、なつめを使ったなつめ茶が市販されていると聞いて、飲んでみたいと思いました。そこで、スーパーでなつめ、なつめ茶がないか探したのですが、ありませんでした。 どこに売っているか探していたところ、カルディ（KALDI）に行ったら、2種類販売していたので簡単に紹介します。 ひとつは、ティーバッグタイプで、ひとつは瓶入りでした。 ＼楽天市場で人気／ 【P10％バッグ】なつめいろ / 韓方なつめ茶 お試しパック 8個入(韓国産 楽天1位 1000円ポッキリ 無添加 ノンカフェイン 砂糖不使用 なつめ 棗 ナツメ茶 健康茶 韓国茶 テチュ茶 薬膳茶…

モロヘイヤのスープで夏バテ対策 モロヘイヤの魅力とは？ 夏の暑さで体力が落ちたり、食欲が減退してしまったりするこの季節。そんなあなたにおすすめなのが、モロヘイヤです！この野菜は、古くから「王様の野菜」とも呼ばれ、エジプトの故事に登場するほどの栄養価を誇っています。その魅力は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていること。体を内側から潤して、熱を取り除く効果があるため、夏バテ解消にはぴったりの食材なんです。食べると驚くほどの元気を感じられるかもしれませんね！ 簡単に作れるモロヘイヤスープ 今日は、国際中医薬膳管理師である久保奈穂実さんのレシピを参考にした「モロヘイヤと小松菜のほたてスープ」をご紹介…

４５９８号 7月7日（日）夜 さて、日曜日。今日は、ここ。 毎度お馴染み、ご近所、稲荷町、元浅草二丁目の中国意境菜［白燕］。 前回は5月。 18時から。 内儀（かみ）さんとぶらぶら歩いて出掛ける。かなり蒸し暑い。 階段を昇って二階。一分ほど待って、ドアを開けてもらう。 おまかせのコース6,600円也。 ビール、スーパードライをもらって、いつもの、りんごあめ。 シェフのスペシャリテといってよいだろう。ジャスミンティーの茶葉でスモークした濃厚なフォアグラをちょっと甘酸っぱい赤いゼリーで包んだもの。一口だが、うまい。 前菜。 回転するお盆の台。ここではこれが決まりだが、他ではまったく見たことがない。…