胃腸の調子も復帰してきたようでしたので,朝ラーを求めてこちらに。開店待ちしていると店内から店主が出てきまして開店準備に。どうやらいつもの女性(お弟子さん)は不在でした。券売機で原点回帰の濃厚豚骨を発券,850円。塩,太麺でお願いしました。店主ワンオペで忙しそうななか,10分弱で着丼です。こちらの豚骨塩は円やかさが感じられるスープでスープだけでいただいても十分美味しい。太麺はかなりしっかりした食感ですが,これに豚骨スープが良く絡んでこれまた美味い。大判のチャーシューはしっかりした食感で焼豚らしさがよく出ています。ワタクシの場合,こちらのラーメンの好みは濃厚豚骨,中華そば共に塩味です。 麺家蘭花の…