無農薬無肥料栽培

2025年3月8日。 前回の田起こしに続き、この日は、クロ切りという田んぼの畦（あぜ）の側面をスコップや鍬で切りそろえる作業を行いました。 6月の田植えに向けて着々と田んぼの準備を進めます。 「クロ切り」とは？ 「クロ切り」とは、田んぼの畦（あぜ）をスコップや鍬で切りそろえる作業のことです。田んぼに水を張ったときに漏れないように、モグラの穴などを発見すると埋めて水漏れ箇所を塞ぎます。また、畦の高さや幅を均等に美しく整えます。 シロとクロ 田んぼの米づくりでは「シロ」と「クロ」という名称は普通に使って、普通に通じますが、普段の生活ではそうではありません。 田んぼ用語で「シロ（代）」は水を入れて苗…

少し前になりますが、2025年2月22日。 今年の無農薬無肥料栽培のお米づくりが始まりました。 近所の農家の人には笑われちゃうんですが、僕らは耕運機なんぞは使わずに鍬で田起こしする人力頼りの米づくりグループです。 鍬で田んぼを起こす 大変だけど、大変ではありません。 田んぼのメンバーたちは田んぼの作業を自分なりに楽しむ術を知っています。 自分のペースで作業を進め、決して無理なオーバーワークなんてしません。 気乗りのしない仕事を早く片づけるような、そんな時間の流れはここにはないのです。 単純作業の鍬の田起こしもちょっとしたコツや身体の動かし方があって、それをカラダが覚えてくると、また違った喜びも…

農に学ぶ。仲間と一緒に取り組む、里山谷戸の無農薬無肥料天水栽培の米づくり体験も、今年で9年目になりました。 2月の田起こしに始まり、6月は田植え、11月の稲刈りまでの10月。里山の自然に身を置いて、機械に頼らず人の手だけで取り組む、週末の米づくりは、何も考えす、心と身体を開放してくれる気持ちの良い時間です。 人生における気づきや発見もしばしばあります。 まさしく、農に学ぶです。 里山の米づくりの1年をまとめてみました。 youtu.be ランキング参加中エコなライフスタイル ランキング参加中オーガニックな暮らし方 ランキング参加中環境部(農業部) ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加…

田植え名物、泥だらけ 雨の予報で心配していたが、田んぼ仲間の誰かの行いの良さからか、午前中はときどき薄日も差す絶好の田植え日和でした。 昨日降った雨が里山の水脈を満たし、沁み出た水が田んぼと畑の水路には豊富な水が流れています。 田植えに連れてこられた子どもたちは当然、田植えは手伝いませんが、楽しい泥遊びのチャンスを逃しません。 手で苗を植える 毎年田植えには、初体験というメンバーが何人か参加します。僕らの田植えは苗を手で植えるので始まる前にまずリーダーのミッチェルが手植えの注意点とコツをレクチャーします。 それが終わっていよいよ田植えが始まります。苗床のパレットから片手にのせられるくらいの大き…

自分たちで作ったお米 自分たちで育てたお米を食べた。 昨年10月末に稲を刈り、ハザ掛けして約3週間、天日の干し。それから籾摺りをして、収穫したお米を田んぼの仲間で分配。新米が手に入ったのは今年の2月だった。 さっそく家の精米機で七分づきで新米をいただいた。 ほぼ人力。無農薬無肥料栽培の天水田 お米は『栄光』という品種。谷戸の田んぼで、里山からしみ出る水と雨の恵みに頼る天水田。無農薬無肥料で栽培し、脱穀以外は機械（動力）に頼らない、ほぼ人力で育てたお米である。 そんな1年間の苦労（苦労とはまったく思わない。里山の米作りは楽しいのだ）と思い出の詰まった新米は格別に美味しいのは当たり前だ。 2月の田…

無農薬無肥料＆天水田の米づくりのご報告を。 2023年2月最後の週末。谷戸の田んぼの「クロ切り」作業でした。「クロ切り」って何だよ？と思うよね。クロ切りは田んぼの畦（あぜ）の内側を直角に削り、田んぼに水を入れる準備をする作業です。 参加メンバーは3名。ちょっと少ない人数でしたが、ベテランのユースケさんとニューフェイスのタイゾーさんお二人の手際の良いスコップワークで、クロ切り作業はサクサクと進みました。しかも大雑把な自分と違って彼らの作業は美しい。クロの切り口はとてもきれいに仕上がっています。美しいシゴトは気持ちが良いものです。 クロ切りにはまず準備があります。畦にカットラインのアタリをつけるの…

雪残る谷戸田 2023年2月11日。2023年の米づくり、田んぼの作業が始まった。農に学ぶ仲間の一員となって田んぼを始めてから、なんと今年で7年目になる。長いような、短いような。米づくりのスタートはいつも二月。人力三本鍬での田起こしである。 前日の雪が残る谷戸田。白い雪に薄っすら覆われた朝の田んぼの風景は美しく清々しい。 他のグループはすでに先週、田起こしを終えていた。 畑の苺 僕らの畑の苺は雪に埋まっていた。雪をどける。 昨年秋に植えたにんにくは雪にもめげず、順調に育っているようだ。 雪だるまもつくる。楽しむこと、遊ぶことも大切である。 7年目の田起こしも鍬とスコップでね 久しぶりに再会した…