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牛尾理恵
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牛尾理恵

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作ってみた！•3年前

【きょうの料理】ツナの豆乳ペンネ（牛尾理恵）を作ってみた！【おいしい高たんぱく＆低糖質】【NHK】

2022年2月8日（再放送は2月9日）のNHKきょうの料理は、ゆるやせトリオ（重信初江さん、牛尾理恵さん、しらいのりこさん）の「おいしい高たんぱく＆低糖質」です。今回はこの中でしらいのりこさんが紹介した「ツナの豆乳ペンネ」を実際に作ってみた！ [◎437kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間20分] ひと鍋でパパっと作れる上に、野菜をたっぷり食べられる料理です。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#牛尾理恵#高たんぱく低糖質

関連ブログ

yuyu-cook’s blog•2ヶ月前

鮭のトマトマリネソテー

スーパーにお米がなくなってます。 地震や台風への備えでしょうか。 こんなに米がなくなったのは 私の記憶では１９９４年以来。 タイ米というものをこの時知りました。 子どもがまだ小さかったので 不安になったのを覚えてます。 パンや麺類を食べていたように思います。 いつも当たり前ににあるものが なくなって初めてありがたみが感じられます。 コロナ禍で身に染みたはずなのに また忘れてました。 今週はお風呂のシャワーにも不具合が生じ、 こちらもありがたみを再認識したところです。 このブログが書けることに感謝です。 今日は【鮭のトマトマリネソテー】 牛尾理恵さんの『いちばんシンプルな冷凍おかず』 にあった【…

KDP(電子出版)のメモ　急急如律令•6ヶ月前

４月４日から４月１０日までキンドル新刊ピックアップ

４月４日発売の本 ４月５日発売の本 ４月６日発売の本 ４月７日発売の本 ４月８日発売の本 ４月９日発売の本 ４月１０日発売の本 ４月４日発売の本 呪術廻戦 26 (ジャンプコミックスDIGITAL)作者:芥見下々集英社Amazon 僕のヒーローアカデミア 40 (ジャンプコミックスDIGITAL)作者:堀越耕平集英社Amazon チェンソーマン 17 (ジャンプコミックスDIGITAL)作者:藤本タツキ集英社Amazon 怪獣8号 12 (ジャンプコミックスDIGITAL)作者:松本直也集英社Amazon 異世界帰りの勇者は、ダンジョンが出現した現実世界で、インフルエンサーになって金を稼ぎます…

より良いエンジニアを目指して•7ヶ月前

牛肉のトマトクリーム煮

ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。 (池田書店)作者:牛尾 理恵PHP研究所Amazon 上記の本より。 牛肉こまぎれは塩胡椒で小麦粉をまぶしておきます。バターとニンニクのみじん切りで香りが出るまで炒めたら、玉ねぎ、牛肉を炒めます。 水100カットトマト200g砂糖小さじ1ウスターソース小さじ2コンソメ小さじ1赤ワイン大さじ2で蓋をして7分弱火で煮込みます。 生クリーム150、塩胡椒、パセリのみじん切りで仕上げる料理です。 簡単美味しいが実現されています。 パスタにあえても美味しいです。

より良いエンジニアを目指して•7ヶ月前

豚肉とキャベツの味噌煮込み

ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。 (池田書店)作者:牛尾 理恵PHP研究所Amazon 上記の本より。 手軽に作れる煮込みなのでシンプルな味付けですね。 キャベツは半玉くらい思いっきり入れてもいいんじゃないかとも。

東洋占術師　北基　乾•8ヶ月前

健康献立集で体が変わる！地元の食材を活かした健康レシピ

kitamoto45645.web.fc2.com 暦を見ていたら今日は「旧七草」の日だそうです。 確かに旧正月からちょうど七日目ですから、 理にかなっています。 食事は生きるために必要不可欠なものですが、 健康に長生きするためには地産地消の地元で採れた食材を しっかりと食べるのが健康の基本だと思います。 昔、どこかのお坊さんが言ったことを思い出しましたが、 人って普通に健全に暮らしていれば１２５歳くらいまでは 寿命があるのだそうです。 それを暴飲暴食や好き嫌いで偏った食事したり、 夜更かしなど生活が乱れると 日々、その分寿命が縮まってしまうのだとか・・・。 今日の旧七草の日を機に、三食はせめ…

ワタシがお母さんになっても•9ヶ月前

冷蔵庫の片付け～肉を小分けにして、来週の自分を救う！

LINE片付けに参加しております。 冷蔵庫やキッチンの片付けで、食材の買い出しをした後にすぐ下処理をすると、ゴミ出しも食事の準備もラクになる！と習い、中途半端にしかやっていませんでしたが、「これを機にやってみよう」と思いました。 mamashizue.hatenablog.com 近所に結構安いスーパーがあり、でかい肉のパック（1.5㎏入ってた）を買いました。 こちらは豚小間肉。味付けしたり、とにかく小分けにしたり。 小分けの肉は意外と少なく感じる そういえばしばらく肉などの計量をせずに料理していましたが、「200gは意外と少なく感じる」など発見がありました。 子供と料理をするときは、なるべく…

Dahlia's book log　だりあの本棚•9ヶ月前

#860 新たな読書の世界：Kindle Unlimitedで見つかる料理レシピ～「糖尿病の人の簡単作りおきレシピ」

『糖尿病の人の簡単作りおきレシピ』牛尾理恵 著 健康のために。 糖尿病の人の簡単作りおきレシピ 作者:牛尾 理恵 主婦の友社 Amazon Kindle Unlimitedを契約している。月980円の費用が掛かるが、今は書籍も値上がりしているので雑誌1冊でも元が取れるような気がしている。今はとにかく新しい本は買わず、手元にあるものを読むようにしているのだがKindle Unlimitedだけは例外として読みたいものをダウンロードしている。 さて、この頃気が付いたことなのだがKindle Unlimitedにも料理レシピが充実してきた。基本的にレシピ本は紙のものを購入しているのだが、これがどんど…

隠れて生きよ•10ヶ月前

お金のこと考えてると、お金稼げなくなるよね。

時間というか脳のリソースも結局トレードオフだし。 お金の事考えるなら、何を作ろうかとか、どうやったら仕事の時間効率をあげられるかとか そういう事に頭使った方がいいよね。 というか、そういう事すら考えない時間を設けた方がいいよね。 節約の具体策とか考えてるならまだしも、お金のことなんてなるようにしかならんのだから。 もっとネタ作ったり、絵の練習したり、娯楽の幅を広げるような知識増やしたり、有意義に使いたいよなぁ。 そろそろもう完全無視モードに入りたいけど、習慣化してしまって考えてしまう。 このブログのせいか。 ブログのアウトプットの方向性も整理したい。 インプットはアウトプットありきやもんね。 …

でくのぼうちゃんのブログ•1年前

ソテーオニオン

玉ねぎ。 まいどです。でくのぼうちゃんです。 ソテーオニオン 1時間45分。 玉ねぎ4個のスライスを炒めて炒めて炒めまくり。 結果、こうなりました。 木しゃもじはもう何年使ってるでしょう。 玉ねぎという安値の野菜をいかに美味しく食べるか。 そもそも、スープというのは貧しい家庭がそこらへんにあるものをいれて焚いたのが始まりだとか。 しかし、時間と智慧を使えばどんなに安いものでも美味しくなるということがわかっていたのかわかりませんが、ソテーオニオンを作ってみると、ようここまで炒めようと思ったなあと感心します。 チキンストックもサイドで作りましたが、骨をさあどうしようか、と思っていたら調理師の母親が…