年明けの営業初日に、激込みの回転寿し店へ行ってきました。 レベルが高いと言われている札幌市内の回転寿しトリトンへ。午後 6時くらいに着くと…すでに 46組待ち…「2時間半くらいはかかるかもしれません」とスタッフに言われます。が、約 1時間半くらい(←自分史上、最長の待ち)で番号が呼ばれ、カウンター席に。 美味しそうな旬のネタの書かれた札が ずらりと下がっています。 それを参考に、まずは期間限定の 真たちの天ぷら(塩)をぽちっ。 お、充分に美味しいけど、前回食べたときの衝撃的なクリーミーさがないような… それから、タッチパネルで気になった かに腹肉握りも押さえておかないと♪板さんスタッフに手渡し…