生イカ

タカノ橋商店街、アーケードから外れた所に「お好み焼き 未来」はあります。 2024年6月1日オープンの新店です。 店内はテーブル３席（４人掛け２席、２人掛け１席）と鉄板前にＬ字型に座席があります。 この日は、４人掛けの席で広島県外の方が集まり、広島の美味いものアレコレを食べながらワイワイやっていました。 がんす、コーネ、牡蠣バターでビールを飲み、お好み焼きで締めてました。 さて、鉄板焼きも充実するこちら、 7月13日の広島テレビ「お好み焼き紀行」で紹介されていたのをチェックしてブックマークしていました。 行きたいお店は録画したまま残しています。 ドリンクメニューはこちら。 スピードメニューのお…

雨が降り出した横浜の夜。 明日の予報は終日雨らしい。 今日はなんとなく、不毛な一日だった。 でもまあ、そんな日もあるかな。 仕方ない。電話口で、ちょっと苦言を呈してしまった。 そんな日は、料理をする。 いろんなことを考えながら、あるいは頭を空っぽにして。 タイムセールで生イカが安かったので、思わず買ってしまったけど 8杯1パック！大きな生イカが8杯。 今日全部食べないにしても、下処理は必要だなあ。。。ということで。 作業に集中する事1時間！ 下処理が終わったときには、すでに疲れていたわたし。笑 実は、魚やイカなどをさばくのがすごーく苦手なのです。 怒られそうですが、触るのが苦手で。 魚はもちろ…

季節の変わり目で体調管理が難しい時期だが、 通所も訓練も休むことなく、 リズムを保っている。 昨年早めの夏休み企画をした後は、 外科手術や入院、 冬場の肺炎や感染症などの入院続き、 約一年半ぶりに家族旅を企画。 行く先は隣県の岬。3度目。 昨年の花火の残りをするのが第一目的。 大人はイカを食べるのを楽しみに。 前日、不漁でイカ出ません、と連絡あり。 えー残念、と行くと、とんでもない強風。 花火は次回のお楽しみにしよ！ と伝えて、 ようやく力の機嫌がなおった。 今回は力が、 大人になって早起きできるようになったので、 午前のうちに出発して、 どこかに立ち寄ることにした。 道中のこじんまりした道の…

たこ壷ほど、茶碗蒸しに似つかわしい食器は無い。 タコ壺茶碗蒸しの季節 - お茶にしよっ‼︎ 蒸し易く、保温性も高い。 何より、たっぷり堪能できるのが最高でーす✌️ 今夜は兵庫県警🚨茶碗蒸し 兵庫県警×淡路屋コラボ『兵庫県警版ひっぱりだこ飯』の空き容器を再利用して茶碗蒸しにしました。 干し椎茸とホタテ干し貝柱の戻し汁 320ml、鶏卵２個、白だし大さじ２（２人前）で調合液にして、 具材は豆腐、うどん、鶏肉、ほうれん草、干し椎茸、かまぼこと腹ぱんコースで作りました。 ホタテ干し貝柱が十分に戻らなかったので残念。椎茸と同じ感覚で扱いましたが、水戻しは時間がかかるようです。 残りの戻し汁と共に、中華ス…

■ 海賊焼 西伊豆堂ヶ島の新名物 首都圏からのアクセスも良く山海の幸も豊かな東伊豆は人気がありますけれど、その反対側にある西伊豆も素晴らしいものに満ちている場所です。殊に駿河湾越しに眺める夕陽の美しさ…これは筆舌に尽くしがたいものがありまして、ここ何年もそうしたシチュエイションを味わっていないエロおやぢはちいと寂しい思いもしております。近いんだからサッサと行ってこいよと思います。 堂ヶ島製麺 海賊焼パッケージそんな西伊豆の名物はいくつもあるのですけれど、このところ地域を盛り上げる努力をされている市町村が個性的な食べ物をリリースしています。この『海賊焼』もそのひとつで、かつて豊漁に沸いたイカを使…

🔷 晩ごはんはイカソーメン草刈りを中断して、父に夕食を届けました。生きのいい生イカをササッと切ってイカソーメン風に、生姜醤油で食べてもらいました。 あとは、餃子・ジャガイモの甘醤油煮・酢の物など。 子どもの頃は、船でさばい獲れたてのイカを素麺みたいに切って、ピチピチ透明な身を炊き立てご飯にのせてガッとかっこんだものです。もうそろそろイカの不漁も回復しそうな感じですが。祖父が仲買業を営んでいたものですから、入札の市場に同行して朝市場で朝ご飯をいただくのが一番楽しかった。だから魚の見分けには厳しいのです。東京だと築地に行かないと美味しい魚は食べられませんでした。京都は海から遠いため、逆に厳選された…

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。今回紹介するのは お好み焼き 未来 さん。2024年6月1日オープン。お好み焼き店です。鷹野橋商店街から近くの位置にあります。ていうか、この場所は去年食べに来てる。お店変わったんですね。 www.modokimaru.com ボリュームもあって良いお店だったので残念です。オープンして一か月経ったので、定休日も決めた感じですね。鉄板メニューも気になるけど、まずはお好み焼きだな。PayPayはいけるみたい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

広島にきたら、まずは、広島焼きを食べないとねって感じだったので、来店しました。みっちゃんおすすめのそば肉玉子DXスペシャル(そば)にカキをトッピングしていただきました。イカ天、生イカ、生エビ、もち、肉、玉子、ネギ、広島県産カキ、そばとが、秘伝のソースにマッチしたボリューム満点の逸品。 まずはそのまま食べて本来の味を味わってから、マヨネーズ、特製ソースをかけて食べると味を楽しめます。 ＊ネギがたっぷりかかっているので、デラックス。そばをうどんにもできますが、初めての場合は、そばがオススメです。 DXスペシャルの他に、特製スペシャル(そばorうどん入り)(イカ天、生イカ、生エビ、もち、肉、玉子)、…

先週のエスコンフィールドを皮切りにベルーナ、ＺＯＺＯマリン、京セラと続いたパシフィックリーグ本拠地の旅は、ついにみずほＰａｙＰａｙドームへとたどり着いた。ただ、今日はここで試合は行われない。スタジアムツアーに参加しただけ。ただ、もう試合はじゅうぶんですよ。実は先週の土日も東京ドームだったので、昨日までの６日間で５試合を観たことになる。 ＰａｙＰａｙドーム付近で一風変わったうどん屋を見つけた。 横書きの看板には「天ぷらうどん」とある。これが屋号なのかどうか、あるいは「天ぷらうどん」専門店なのかどうか。外観だけでは情報が少なすぎる。だが、外から見る限り店内のカウンターには結構客が入っているようだ。…

今回ライブの時に遠征に行ってきたのでまたまた少ない写真とともに思い出残ししていきます！ 広島へ遠征してきたのですがお昼ご飯にお好み焼きやさんに行ってみました！ 本家 村長の店 場所：〒730-0034 広島県広島市中区新天地５−２２ メニューがたくさんあって迷った結果 村長デラックスにしました！ そば・生イカ・エビ・チーズ・ネギかけ・豚肉・玉子、が入ったお好み焼き あれもこれも入ってるのが食べたかったのでお友達と半分こしておいしく頂きました！ せせりもあったので一緒に注文 柔らかお肉でおいしかったです～ GW中でしたがたまたま待ちが少なく思ったよりも待たずに入れました。 一日のスケジュール的に…

こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。 ゴールデンウィークに行った東京旅行の続きです。 東京滞在３日めは、銀座をぶらぶらして木村屋のパンを買った後、築地本願寺に行って参拝して来ました。 お昼頃になってお腹が空いてきたので、もんじゃ焼きを食べに月島に行きました。 月島もんじゃストリート 細い商店街に、８０店舗以上のもんじゃ焼きのお店が並んでいます。 ゴールデンウィーク中でどのお店も行列が出来ていましたが、行きたいと思っていたお店には３０人以上並んでました😢 やっぱりね。 狙っていたお店は諦めてしばらく歩いていくと、行列の少ないお店があってそこに入りました。（gooleの評価は良か…

2024/05/14 火曜日 今日は（わざと）14時のフライトにしたので ゆっくりと.....ベッドの上で 🟡ベトナムのカード決済情報が既にアプリに反映されています。不正利用は無いみたいです。 ※使ったのは、Grab taxi 、ホテル、富士スーパー（ハノイ市内の「パパイヤ」みたいな日系（?）スーパーマーケットです）と 自分で安全と思った場所だけです。 🟡インドネシアに戻ったので、Grabの支払方法をOVOに戻して.... 朝食（トゥラン ブラン ピーナッツ＆チョコ）と NESCAFE アイスブラックコーヒー 【ノンシュガーと思って買ったら、砂糖入り,ミルク無しのコーヒーで『草❣』】 タブレッ…