4183号 10月2日(日)夜 さて、今日はご近所、稲荷町の新進気鋭の中華[白燕]。 もうお馴染みであろう。前回は6月であった。 土曜日はかのJR「四季島」のシェフをやられており、予約はやはり、日曜。 18時から。内儀(かみ)さんとぶらぶら歩いて向かう。歩いて6~7分。 18時ちょうど、到着。シェフに挨拶をして、入り口近くのテーブルに着席。我々以外に、二組。都合三組。これで一杯なのであろう。今日は、シェフ以外に女性が一人。店の外に募集の貼り紙が貼られていたので安定しないのであろう。 毎度書いている通り、ここは夜はお任せのコースのみ。ビールをもらう。 まずは、いつもの通り、りんごあめ。 りんごあ…