『バイリング』という白いきのこをご存知でしょうか。 変わった名前から海外のきのこ?と思われるかもしれませんが、長野県や広島県で人工栽培されていて、市場にも流通しています。 栽培きのこの中では大型で軸が太く、食感が良さが特徴の美味しいきのこです! ということで、今回は変り種きのこの『バイリング』を紹介いたします。 バイリングとは バイリングの食感は高級貝のアワビに似ている バイリングレシピ バイリングはほんのり甘みがある バイリングのまとめ バイリングとは バイリングは、長野県や広島県で栽培されている食用きのこです。 全体が白~クリーム色をしていて、太い軸と平べったいカサを持ち、カサの裏側にはエ…