昨年からすっかりハマっている「米粉のお菓子」 それもこれも、「白崎裕子のレシピ研究所」のおかげです。 さて、以前作った「米粉のマフィン」は簡単で バニラもチョコも美味しかった!!そしてやっと ココナッツオイルて作る「バタークリーム」をのせました。 室内の気温が上がらず、すぐ固まってしまうのでちょうどいい固さにするのが 難しかったよ〜。 次回は、絞り方をもう少し練習して上達したいものです。 そして、この前は寒い部屋だからこそ!! セイロを使って、「米粉のバナナ蒸しパン」を作りました〜。 美味しいお菓子ができて、部屋も暖まると言う・・いいね。 これは、もっと簡単です!! バナナ味がなんだか懐かしい…