白崎茶会

3月のお題は・・ 米粉のアイスボックスクッキー！！ これは、楽しかった〜 切るたびに、違う顔！ どんな模様になるか、想像しても全然わからない サクサククッキーです これも、乳不使用、です！！ あ、雑誌「ESSE」4月号に、載ってますよ 初めから「米粉のクッキー」っていうと ちょっと嫌な顔をする夫（変化を嫌うので） でも、何も言わないで出せば 「美味しい」と言って食べてます笑 娘も「これ、全然、米粉ってわからないよ、美味しいね」ですって 白崎茶会のレシピ、すごい！！

2月のお菓子は チョコレートケーキでした 長男の誕生日と バレンタインと 夫の誕生日 2月は、太るな〜笑 長男の誕生日にはずっと変わらず これ、普通のガトーショコラ 娘が「これが一番美味しいよ〜」と喜んでくれて 息子には、宅急便で送りました あ、次男にもお裾分けしたよ で、そのあとは・・ 白崎茶会レシピ研究室で習った 新しいレシピ。 こちらは、米粉！ 乳不使用、白砂糖なし。 これは、すごいレシピ！！ なんと、食べても「米粉」って思わないよ〜 上に乗ってるチョコアイシングも、美味しい。 味は、どっしり、ケーキはふんわりです！ ３回作りました。 あ、レシピはこの本に載っていますよ〜 白崎茶会のあた…

先日、静岡の友人T子さんから 庭で採れた「デコポン」を頂いた〜〜 無農薬なので、早速マーマレードにすることに！！ まずは、半分くらいで・・ レシピは、白崎茶会。 www.youtube.com ちょっと酸っぱいって言ったたけど、 いい感じになりました〜〜 出来上がり〜〜！！ いいな、庭にデコポンがなる木があるなんて！ そして、この季節にこんな可愛い実がなるなんて！ うらやまし〜〜。 「次はパンだな」と、家族に言われております・・ はい、頑張ります。 T子さん、ありがとうございました！

シュトーレンは、１２月クリスマスを待ちながら 食べるお菓子（というかパン？）という認識だけど あってます〜？ 甘いお菓子は余り食べない方ですが シュトーレンは大好き！！ 「甘っ！」と思うほどでも 薄〜く切って、一人で楽しんで食べるのが好き。 シュトーレンて、作るのが本当に難しそうで 挑戦したことすらなかったのですが・・ クリスマスはとっくにすぎたこの１月に 作ってみました〜！ 割れたが酷かったけど・・ これは、白崎茶会のレシピ研究室で 教えてもらったレシピ！ 簡単なのに、本格的なお味でした！！ もう、これでいいのでは？と思った マジパンも入ってるよ〜 これは、マガジンハウスから出たこの本！ こ…

おはようございます 朝のお月様です。 土曜日はあわてふためいていましたが、 （日曜に記事を読み返してみると、よくわからない文章でした😅まだ直していません💦） すぐに若いカップルはキャンプにお出かけしていきました。 （何か重大発表でもあるのかと思ったのですが何事もなく💦） （こんな交際、いいのだろうか？昭和は相変わらずあわてふためき💦） その後は一日中、喪中ハガキを作成印刷していました。 ワードは割と使い慣れているのですが、iPadでのはがき作りは初めてで、なかなか苦労しました。 しかも、年賀状の宛名書きは、最近手書きで行っていたのですが久しぶりに印刷しようとしたところ、 まずは過去の年賀状を見…

９月になって、ブドウが美味しそう〜だったので 白崎茶会の 「白ワインとぶどう」のゼリーを作りました！ 素敵なグラスに入れればよかったけど お友達に、持っていきたかったのでプリンカップで シャインマスカット！ フルフルのゼリ〜〜！ このカップ、１００均にいいサイズがなくて パッケージプラザで１００個セット、買っちゃった〜 たくさん作れますね〜

８月にハマっていたのは 「マンゴープリン」 もちろん「白崎裕子のレシピ研究室」のレシピです！ 乳不使用、甘みはアガベシロップ さっぱりしていて美味しい〜 先生も「スイスイ食べられる」って言ってたけど まさに！そんな感じ あんみつに続き４日連続で食べていたのは夫 ミントが、近くで手に入らず・・ 車で２５分かけて買いに行ったんだけど 日持ちしないし・・ 飾りなんだけど、あったほうが可愛いのよね 庭に植えたい！ペパーミント！！