石井屋

真いわしコンフィ 石井屋のいちじくカンパーニュ 柿クリチ 縦割りれんこんとマッシュルームのスープ 〆にきゃべつのペペロンチーノ 昨日しまいどきの魚屋で半額になってたいわしを米油メインでコンフィに。するんと身が離れるしっとり柔らかな仕上がりが最高、もう少し小さめのいわしなら骨ごと食べられたかも。旨味増し増しの良いオイルができたので〆は迷わずスパゲティです。わーい！

キューバサンド ソパ・デ・ポジョ(鶏スープ) アボカドと黒豆のサラダ きのう買った石井屋のバゲットでキューバサンド。プルドポークはチリペッパーとパプリカパウダーで下味つけたとんかつ肉に片面だけ焼き目つけてからレンチンチャーシュウ方式で加熱したのでとっても柔らかです。キューバの鶏スープはトマトとクミンが決め手なのですね、ふむふむ。

先週、石井屋の創業祭で得たお買いもの券を使うべく散歩のち朝ごはん。勝山公園と青空。 帰宅後、夫が二度寝に突入したのを見届けてざっくり家事を終えてから買い出しへ。香典返しや献血ルームで頂いた食材のうち食べきれそうにないものをフードドライブに出してすっきり。こういうしくみは積極的に利用していきたいものです。 今夜は台湾戦。源田のホームランで声を張る南波アナに「夢が叶ってよかったね…」とあらためて胸を熱くしました。ラヴィットにおける稲葉ネタ以外でこんなにも声を弾ませる姿はSASUKE以来ですのよ、本当によかったねええ。そして宋くんの優しさよ…。おやすみなさい。 #侍ジャパン 3連勝🙌✨今日のゲーム前…

仙台でもパン屋さん巡りしてきました。 松島海岸の瑞巌寺の近くにある「ぱんや あいざわ」。 失礼ですが、こんなところにおしゃれ！とびっくりしてしまいました。 「あんこと発酵バター」は冷蔵品なので海岸のベンチでいただきました。 たっぷりバターでパンがとてもおいしいです。 ホテルで写真を撮影。 シンプルなマフィン風のものはアップルデニッシュ、クイニーアマン、ベーコンエピ。 アップルデニッシュにはりんごがゴロゴロ入っていました。 ショップカードの裏に、「日本の小麦と自家製天然酵母を使った小さなぱんや」と書いてありました。 もう一軒は最終日にバスで行ってきた仙台市青葉区の「石井屋」。 昭和3年に和菓子屋…