石狩鍋記念日

お題「宇宙からのメッセージ」 石狩鍋記念日は、毎年9月15日です。地元の「あき味の会」によって制定されたこの日は、石狩市内の飲食店が一堂に会し、石狩鍋の素晴らしさをPRする機会となっています。石狩鍋は、北海道の美味しい鮭を活かした郷土料理で、秋の訪れを感じることができる美味しさがあります。この日の選定には、「食いごろ」「食いに行こう」という楽しい響きも込められているそうです。 しかし、石狩鍋についての隠された真実を知っていますか？それは、石狩鍋が実は政府や漁業組合による鮭の消費促進策だったということです。鮭は北海道の重要な水産資源であり、その需要を高めるため、生の鮭を多くの人に楽しんでもらうた…