熊本発の新感覚つけ麺が人気「神儺祁」都営三田線・西巣鴨駅のA3出口を上がり、明治通りを池袋方面へ歩いて5分ほど。淑徳巣鴨中学高等学校の通り挟んで向かい側で、2022年11月5日から営業する「つけ麺 神儺祁」へ。神儺祁と書いて「じんだぎ」。ヒンディー語で人生を意味する「ジンダギー」が語源だそうだ。コチラは熊本市坪井に本店を構える行列店「つけ麺 魚雷」の直営店。いわゆる東京支店のようなもの。 濃厚豚骨魚介のつけ汁に辛味たっぷりのカレーを加えた新感覚のつけ麺が話題となり、第24回TRYラーメン大賞(2023-24)では「新人賞つけ麺(濃厚)部門」と「新人賞 MIX部門」でW受賞。オープンから2年半経…
