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私の台所
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私の台所

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貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント•2ヶ月前

私の台所はレトロなガス台・魚料理を手作り

釣ったキスを刺身に 夫がまたキスを釣ったので、刺身にしました。 小骨をとって、皮も剥ぐから手間がかかるけれど、白身のキスはおいしい。 築32年のわが家の台所事情とともに、お伝えします。 スポンサーリンク // キス釣り キス天 私の台所 まとめ キス釣り キスの魚60匹 釣果がキス60匹で、知り合いに半分を分けました。 「でかいのが釣れた」と、大喜びの夫です。 キスは天ぷらも美味ですね。 www.tameyo.jp 釣りエサのジャリメが880円に値上がりして、海までのガソリン代も考えると、やっぱり高いゼロ円おかずです。 キス天 3枚おろしは背開きです 背びれが固いキスなので、背開きにして小骨を…

#自炊飯#魚料理#キス天ぷら#私の台所

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本・花・鳥（ほん・か・どり）•3年前

私の台所／沢村貞子

名女優、沢村貞子が料理を始め家事の細々、着物、人付き合い、仕事などについて語る随筆の名作である。ずいぶん昔に母の誕生日にプレゼントしたことがあったなぁとたまに思い出していたが、職場の隣にある公共施設の図書コーナーに40年前に出版された本がそのままひっそりとあり、これ幸いと借りてみたものである。著者は随筆家として有名であった由で、実に達意の文章。 仕事を持ちながら料理や家事に手を抜かず、テキパキと動き回る様はいかにも明治女の気骨という感じがする。やや皮肉げなものの見方も面白い。ただ、やはりそこには古い価値観も見られ、今の世で通用するかなぁと思わぬでもない。 それにしても料理に関する手際の素晴らし…

#沢村貞子#私の台所
野良猫　食情報研究所•2日前

2024-12-24

[HSA]HSA警告 高濃度の鉛を含む"ayukalp Mahayograj Guggulu"と偽の“LACTOGG”カプセルが消費者に有害事象を引き起こし、一人入院 HSA Alert: High Lead-containing "ayukalp Mahayograj Guggulu" and Counterfeit “LACTOGG” Capsules Caused Adverse Effects in Consumers; One Consumer Hospitalised 23 Dec 2024 ・アーユルベーダ製品から伝統薬の鉛基準（10 ppm）の6000倍の鉛 使用していた30代…

kazumagonのブログ•4日前

次は息子でしょうか

これはあれですかね。今朝もなんとか起床。子供も5時半前に起きて来て、朝食をいただき突撃準備完了。6時過ぎに家を出て昨日に引き続き長岡まで突撃。嫁さんも起きて来て、朝食をいただきました。午前中は家の用事をしてお昼は家にある物でいただき、夕方まで休養。夕方、色々と買い出しに突撃。用事を済ませて帰宅。晩御飯の準備をしていただきました。子供も19時半前に帰宅。晩御飯をいただき、お風呂をいただいておりました。私も台所の片付け＆明日の準備をしてお風呂に。サッパリしました。子供は身体の異変を感じて検温。38度4分。これはあれですかね。明日は元々代休で子供は仕事がお休みなので熱次第では病院に突撃ですな。私も身…

一朴洞日記•4日前

冬の最前線

冬至だそうだ。空気が冷たくなってくると、とたんに出動機会が増える、道具たちがある。いわば冬将軍対応の前線機動部隊だ。 台所の王者といえば、そりゃあ包丁だ。参謀本部であって、作戦の基本方針はまずそこから動きだす。が、食材の切り分けや下拵えを了えてしまえば、あとは前線からの報告を待つだけの身分となる。 作戦発起後に動きだす前線機動部隊はじつに多様多彩であって、出動機会は季節により増減する。また総司令部（つまり私）の執着や飽き（つまりマイブーム）によっても増減する。猛暑の季節には予備役のごとくにのんびりしていたくせに、これからの季節に獅子奮迅の活躍をする道具は、中華鍋と相棒の玉杓子である。私とはかれ…

じたばた-JITABATA-•6日前

おばあさんのチキンで我慢して

物価高騰の折、いろいろ我慢することが出てくる。クリスマスのチキンも手作りで簡単に済まそうと思っていたら、相方が「今年はおじいさん（カーネル・サンダース）のチキン？」と聞いてきた。は？ 「今年はね、おばあさんのチキンで我慢して」と回答。きょとんとしていたが、私の手作りのことだとすぐに気づいて微妙な笑いに。 そうです。今年はおばあさんのチキンです。しょうゆ味の唐揚げで我慢してもらおう。それにしても物価高騰は年末になって拍車をかけてきた。ボスコのオリーブオイルなんて一生買えないんじゃなかろうか。 こうなったら知恵と工夫で乗り切ってやろうじゃないの。唐揚げなら塩麹使うとか、野菜炒めも肉に小麦粉をふった…

あめつちたぐる ひかりのこと•8日前

2024年読書にまつわるいろいろ

今年は比較的読書量が増えたように思う。 理由は図書館のシステムがよくなって検索しやすくなったことが大きい。 Webブラウザで利用するのだけれど、表紙デザインも見えるようになって、情報量が増えた。 新しく入った本や、検索するコマンドも増えたので何気なく眺めることもある。 というので、予約がまだそんなに入っていない本をいち早く予約したり 混んでいる著書を割けて別の本を予約したりといった行動が増えた結果と考えられる。 システムはよくなったけれど、返却する箇所が現地だけだったりして使いづらさはあるので、利用実績の増加と合わせて改良に結びついたらいいな。 前に住んでいた行政では駅に返却BOXがあって非常…

なえブログ日記•8日前

大掃除

だんだんと今年もあと十日少しになる。今朝は晴れの日。 十二月になってから、本棚の整理をかなりしたらゴミが多く出てきて ゴミの日になると捨てている。食器棚も不要な薬袋が何個も出てきたり いつのかわからない飴やらボロボロと出てきて捨てる。しかしまぁ次から 次とよく出てくるわ。紙類も多くいつも年末にまとめて整理して捨ててる 気がする。普段からやれば良いのに日頃のツケを払うようにこの時期に まとめてしている。掃除も普段するのと別に年末ギリに日を決めて、 朝から大掃除の日と家族総出でするな、私が台所中心で風呂トイレなど 家族が分担してきれいにするのも毎年だ。仕事の日でない日曜にしたり 長女も呼んで掃除機…

へたれお母さんの雑記帳•12日前

洗濯機が壊れた。

前回の記事ではなかなかひどい被害妄想を暴露してしまいました…。 今週末は夫が仕事でまるっといない週末です。 木曜日、洗濯機が壊れました。まだ6年しか使ってないのにー。木曜日朝に壊れ、夫に「洗濯機壊れた」とLINEしたら、木曜日夜に単身赴任先（車で1時間）から帰ってきてくれて、金曜日休みを取り、修理屋さん対応→（修理で10万とのことで諦め）新しい洗濯機購入＆溜まった洗濯物をコインランドリーで洗う…までやってくれました。ありがとうー！ 新しい洗濯機は日曜日に届きます。今日も次女を連れてコインランドリーに行ってきます。小さい子がいると、コインランドリーに行くのもそれなりに大変です。でも行かないと洗濯…

たまご豆腐メンタル•13日前

私の窓掃除の仕方　初めてのアルバイトを思い出す

窓掃除の日 ずっと気になっていた、窓の曇り。 天気のいい日に、やっと掃除する時間が出来た。 (今回は、全てフリー画像を使用させていただいています) バケツを取り出し、ぞうきんを何枚か用意する。 寒い時期は、バケツにはお湯を入れるのがいい。 汚れが緩みやすいから。 窓掃除の日 準備 アルバイトの思い出 窓掃除の仕方 窓掃除が終わった！ 準備 ①バケツにお湯を入れ、何枚かぞうきんを絞って取り出す。 ②台所の中性洗剤を数滴、バケツの中へいれる。 ③洗剤の入ったお湯のバケツに、別のぞうきんを入れておく。 ④後は、乾拭き用のぞうきんも用意して、窓のところへ。 ③洗剤入りぞうきん、①濡れぞうきん、④乾拭き…

あん先生•18日前

♡合成保存料

世の中が便利になったのには、食品添加物の活躍もあります。 例えば、昔は朝に買った豆腐は夕方にはダメになっていました。 しかし今では、スーパーで購入した豆腐が何日も先に賞味期限を迎えるということも珍しくありません。 夕食の準備もラクになりましたね。笑 でも、食品添加物を摂取し続けてもよいものでしょうか。 今回は、《合成保存料》の危険性についてまとめました。 【合成保存料とは】 合成保存料とは、食品の腐敗や変質を防ぐために添加される化学合成された保存料です。 主な合成保存料：安息香酸、ソルビン酸、デヒドロ酢酸など これらは細菌やカビの繁殖を抑えるために使用され、食品の安全性を保つ役割を果たします。…

金魚の寝姿•24日前

小さな台所

私の家は六畳一間。それに小さな台所がついている。私を知る人はなぜだか私が和風の部屋に住んでいると思うらしい。実際のところは築40年ぐらいの洋風のアパートに住んでいる。部屋探しが好きな元カノに手伝ってもらって見つけた。その時、一番大事にしたのは清潔であることだった。その前の部屋でカビに悩まされたため。安い部屋だから？なにかを諦めなければならなかった。ガスコンロはひと口しか置けない。さらに流しの横に食材を切ったりするスペースがなかった。私と彼女は貧弱な台所に目をつぶった。食事はだいたい彼女の部屋で作って食べていたから、私の台所で料理がしづらくても問題なかった。この部屋を借りる時、彼女も私も８年後に…

明日もまるくおさまるの•1ヶ月前

絵日記お休み(11月27日)

私が台所に居ると「今だッ」と言わんばかりにトイレ大して食糞する二匹ですが(酷い)、そうでない時はこんな感じで見守ってくれています。 ののちゃんはアスさんを見て学んだ感じ。 歩き始めた頃からお座りしては人の顔をじぃーっと見てくる可愛い子ののちゃん(お里のママさん談)、我が家に来ても変わらずじぃーっ。 夫が撮ったもの。ポーズがシンクロしてたのにののちゃんが動いてしまったそうな。あるある。 夜遅くにスイーツを食べる私をみて多分呆れてる顔の二匹。 アス&のの(またなんか食べてる…) 社会化最終日のカートに乗ったののちゃん。 そうそうののちゃん、抜けた場所(上前歯左右端)から永久歯がもう生えてました！ …

tamutamu2024のブログ•1ヶ月前

大阪地検トップの性暴力と副検事の妨害で絶望　女性検事が6年間の苦痛を記者会見で吐露（全文）（２０２４年１１月２１日『Yahooニュース』）

石川慶子危機管理/広報コンサルタント 加害者は大阪地検トップだった北川健太郎元検事正。2018年9月12日深夜、北川被告は酒に酔って抵抗できない状態だった部下を自分の官舎に連れ込み、性的暴行を加えた事件。既に逮捕され、事実を認めている状態で、被害者の現職女性検事は1回目の公判後に記者会見を開催。会見の目的は、性被害者の過酷な実態を知ってもらうため、自分自身が立ち直るため。涙を流しながら、6年間の悲痛な思いを切実に訴えました。筆者はこれほど胸を打たれた会見は経験したことがありません。直接記者会見で訴える勇気ある行動を決断したことを称えたい。こうした性被害者による生の声が社会を変えていく力になると…

ステップファザーにできること•1ヶ月前

久々に暴飲暴食したので今日のブログはお休みです

精神的にやられてしまったとんぼである、ごきげんよう。 長男のことばかり書いてるから長男のことで悩んでると思うでしょう？ 違うんだな、その裏に隠れて娘(特別支援学校/中1)の対応がかなりきつい。しかも長男と違って、こちらからやれることがあまり多くない。なんせ薬の副作用だから。 ここまで精神的に追い詰められているとは思わなかったので、今日はもう休みます。絶対にブログも書かないぞ。 ◆家族の紹介 何でこんなにつらいのか その前に何でこんなにつらいのか簡単に記してから〆たい。 冒頭で書いた通り、明らかに娘が荒れているのが大きい。 ほんと勘弁してくれってくらいに荒れてる。こんなに攻撃されるのは久しぶりじ…

白緑ωガイドライン•2ヶ月前

痩せ鍋‼️‼️

ほら鍋パーリィ ▼目次 好きなもの全部詰め込め！ 入れすぎなくらいでほら丁度いいじゃん 〆(シメ)にまったり 日記 自炊グッズへ興味上昇中☆ 独身×自炊ブームの予後 関連記事 キーワード：鍋、自炊、白菜、ネギ ▼嫌いなものだってほら全部ぶちこめ！ ▼Impression ヤミナベ!!!! - cosMo＠暴走P feat.初音ミク www.youtube.com 好きなもの全部詰め込め！ かき氷かと思ったら「鍋」じゃん pic.twitter.com/ypmTT4VexF — 電気バチ (@dnkvt) 2023年12月4日 金麦の看板レシピが簡単で美味しくて有益すぎた。これって違うレシピもあ…

超短編小説 トモコとマリコ•2ヶ月前

ピーッ

テレビを観ていたら、台所から、ピーッ、と音がした。ご飯が炊けました。炊飯器の機械音声が聞こえた。んー、ご飯炊けたか、と思いながらテレビのリモコンを手に取ると、お風呂場から、ピーッ、と音がした。お風呂が沸きました。ご飯とお風呂と、どっちにしようかな、と思っていると、テレビのレコーダーから、ピーッ、と音がした。録画を開始しました。んー、じゃあ、とりあえずお風呂かな、と思って立ち上がると、裏庭の方から、ピーッ、と音がした。お義母様を殺しました。殺人機の音声が聞こえた。んー、じゃあ、先に祝杯かな。私は台所へ行った。そこではほかほかのご飯が炊き上がっていた。