秋葉原の昭和な感じの居酒屋「加賀屋」さんで晩酌を楽しんで店を出ると、 通路挟んで向かい側にラーメン屋さんがありました。 「ラーメン紬麦(つむぎ)」さんです。 店内を覗くと混んで無かったので、〆のラーメンを頂くことに。 お店の入り口でチケットを買います。写真入りのメニューがあるので熟考...。 ラーメンと中華そばで悩みましたが、最初なので一番上のメニュー「ラーメン」を注文。 チケットを渡してカウンターで待つこと数分で着丼。和風な香りが美味しそうです。 麺はモッチモチの中太麺。スープも麺も私が好きな対応でドストライク👍 チャーシューは見た目固そうに見せますが、ほろっと溶けるやわらかさ。 和風出汁と…