笹団子の危機 最近笹団子や粽を包む笹が不足しているとのこと。笹をとる人の高齢化に加えて、近年熊の出没があり、思うようにならないらしい。従業員に笹をとってきてもらうお店もあるそうです。 70・80世代が子供の頃は、どの家庭でも笹団子や粽を作っていました。その頃は特に美味しいと思っていませんでしたが、結婚で新潟を離れてからは懐かしい味となりました。 30数年前新潟に戻ってきてからは、お店で買う笹団子になりましたが、季節になるとやはり食べたい笹団子と粽です。 剣道 剣道が好きで長男も小学校、中学校と剣道をやっていました。 「礼に始まり礼に終わる」の言葉を最初に教えていただき、練習を終えた後は皆で一列…
