東武百貨店池袋本店 第5回 昭和レトロな世界展「喫茶と～ぶ」 名古屋市「純喫茶 ライオン」の 「自家製プリン」
名古屋の久屋大通駅から北の方に行ったところにある喫茶店のプリンなのー。 縦長の形状で、とてもしっかりと固まった硬めプリンなのー。 カラメルソースがかなり苦めなんだけど、それを上回る強さで卵の黄身の味がはっきりと感じられたのー。 加糖卵黄のプリンとは全然違った自然な卵黄の味で、卵の美味しさが濃縮されていたのー。 レトロプリン好きは是非食べてみてほしいのー。 純喫茶ライオン 愛知県名古屋市東区泉1-4-36 kissa-lion.com
