12月。忘年会シーズン。 1年で最大の書き入れ時、なのだが…。 飲食店の「無断キャンセル」問題が後を絶たない。 悪意の有無はさておき、小さい店にとっては死活問題だ。 ウチの店でも過去に1回だけあった。 忘れもしない、何年か前の「成人の日」 10数名の「新成人」の宴会予約。 その時点でちょっと怪しい匂いがするが…。 前日に確認を取るも、当日、予約時間になっても現れない。 電話をしても繋がらない。 あぁ、やられた。ばっくれだ。 受けなきゃよかったと思ったが、あとの祭り。 それ以来「新成人」の予約は受け付けていない。 今回は若い人に人気の焼酎を紹介する。 造るのは、合同酒精（株） 1992年から、赤…
