この前、八ヶ岳に出かけた時高原のマルシェに行って新鮮野菜を仕入れてきました自然が豊かな八ヶ岳の農家さんが作る美味しい野菜たち〜あれもこれも欲しくなっちゃうけどたくさん買っても使いきれないから、、、厳選して、、小さいカボチャと大きなコリンキーとズッキーニとトマト わたしコリンキー大好物なのです甘くない固い柿みたいな食感!生で食べるとぽりぽり美味しいですよね生以外の食べ方をご近所さんに教えてもらいまして、、ピクルスと浅漬けにしてみました浅漬けもピクルスもめちゃ美味しい!ピクルスは、リンゴ酢で作ってみたけどもご近所さんが言うには、らっきょう酢でも美味しいよって♪わたしが住んでるこっちのおやまも八ヶ岳…