実は…燗酒はまだまだよくわからない。 「新潟の辛口淡麗は冷酒で!」という文化にずっと慣れ親しんできたものだから、 お酒は冷たいほうが口に合う。 そんな思いから、店名を見てちょびっと遠ざけてた感ありなこちらのお店、 『カンザケとアテ 豆燗(まめかん)』 小さな間口からお二階へ上がっていくスタイル。 御時勢柄、入口には「独呑 独酌」の文字が。 二階へ上がり、入口にある消毒液で手を清め、 「…こんばんは。ひとりですが大丈夫ですか?」 女性の店主さんがおひとり。 どうぞ、と通していただいたカウンター席、 この時間帯、ほかにお客様はいらっしゃらず。 まずはお通し(アテ)は勝手に出てくるようなので、 お酒…