みなさん、こんにちは 漢方セミナー講師 今田 志穂(こんた しほ)です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 前回は、たけのこについてお話ししていきました。 ブログを読んでいただけると嬉しいです。 本日のテーマ 『白菜について』 今回も私が好きなあんかけ焼きそばの具について、漢方の目線でお話しをしています。 1つ目は、エビ 2つ目は、たけのこ 3つ目は、白菜です。 白菜についてお話していきます。 白菜 (はくさい) これからの時期、寒くなると鍋に白菜入れますよね。 白菜っていろいろな料理になりますよね。 鍋、漬物、炒め物、煮物、今田の好きなあんかけ焼きそばにも、白菜が入っています。 白菜は、…