今週の食材テーマはバストアップ。 前半は豆腐でイソフラボン。 そして、今日はキャベツ。 見た目はただのしっとりキャベツだけど、これがとっても美味しい。 SNSでちらっと見て、あとは自分の分量で作っている。 千切り(全く細くないけれど)にしたキャベツをジップロックに入れて、「万能酢」「鶏がらスープの素(粒)」「生姜チューブ」を入れるだけ。 多分、本物の酢だと酸っぱすぎるので、これを作る時は食べやすくされている酢が良いと思う。 ひたひたにする必要は全くなくて、ある程度かけてモミモミしておけば、あとはキャベツ本人の水分で浸っていく。 1時間くらい置いておけばそれなりに味が染みているし、もっと置いてお…