美味しんぼ塾

こんにちは、ご訪問いただきありがとうございます。本日は僕の大好きな漫画の一つ「美味しんぼ」より、特別講義というかガイド本のような一冊を紹介したいと思います。それは 美味しんぼ塾 雁屋哲 小学館 です。 この本は2001年に初版が出ていますので、今から20年以上も前の本ですね。この本の特徴としては、料理のジャンルをテーマとして章立てで作者の雁屋哲さんが考察をしながら、料理について語られていくという新しいスタイルです。 この本の面白いところは、例えば鶏肉というジャンルであれば、この鶏肉を扱った話が美味しんぼの単行本のどの話数に掲載していたか、も詳しく書かれているところかな。個人的には、どんぶりの章…