もともとトマト缶はよく使っていて、トマトソースもトマト煮も、カレーにも使うし、という感じでしたが、パッサータのほうがトマト缶より、味が濃縮されていて美味しいと読んで以来、見つけると買うようにしています。 パッサータは、イタリア語で裏ごし、という意味、トマトピューレと同じもののようです。 そう、パッサータは大きな瓶で売っていて、値段は高くないのですが、難点は瓶なので重いこと。 今回、美味しいトマト煮が食べたかったので、そんなパッサータでミートボールと野菜の煮込み、作ってみました。 パッサータを使って、ミートボールと野菜の煮込み作ってみました! 材料 作り方 出来上がり! 食べてみました! パッサ…